A importância de produtos dietéticos e fit para supermercados

Nos últimos anos, a busca por produtos dietéticos e produtos fit alavancou muito devido ao aumento de adeptos ao estilo de vida saudável. Essa mudança de comportamento nos consumidores reflete diretamente nos supermercados, que precisam dedicar mais espaço a esses produtos em suas prateleiras.

Pensando nisso, aqui vamos falar sobre a importância de incluir produtos dietéticos, fit e saudáveis no seu varejo alimentar, apresentaremos dados e estatísticas sobre o crescimento desse mercado e discutiremos sobre como essa inclusão pode atrair uma nova base de clientes. Acompanhe!

Crescente demanda por alimentação saudável, produtos dietéticos e produtos fit

Para ter uma noção do aumento na procura por produtos saudáveis, de acordo com dados e projeção da Euromonitor Internacional, compartilhada pela Super Varejo, o setor de alimentos saudáveis deve crescer 27% até 2025.

Além disso, também é destacado que este mesmo segmento cresceu 33% em cinco anos (2015-2020) e faturou R$100,2 bilhões em 2020. Aliás, estima-se que quase metade (47%) dos brasileiros passou a consumir tais produtos, ainda de acordo com dados da Euromonitor Internacional.

Outros dados relevantes divulgados pela Euromonitor referentes ao Brasil ressaltam as seguintes categorias de alimentos saudáveis:

Frutas: o tamanho do mercado de frutas saltou de R$130,7 bilhões em 2022 para R$144,5 bilhões em 2023. A projeção é que em 2028 chegue em R$208,2 bilhões.
Vegetais frescos: que inclui couve-flor, brócolis, milho, tomate, cebola, entre outros, apontou um tamanho de R$60,7 bilhões em 2022, que cresceu para R$67,3 bilhões em 2023, com projeção de chegar a R$96,8 bilhões em 2028.
Nuts: amêndoas, amendoins, pistaches, nozes, avelãs, castanhas, castanhas de caju, entre outras, saltou de R$15,9 bilhões em 2022 para R$17,3 bilhões em 2023, registrando um crescimento de R$ 9,3%. A projeção é que em 2028 esse número chegue a R$26,1 bilhões.
Sucos 100% feitos de frutas: em 2022, o mercado no Brasil era estimado em R$4,5 bilhões. Em 2023, subiu para R$5,3 bilhões e a projeção para 2028 é que ele chegue em R$9 bilhões, com a venda de 717,3 milhões de litros.

Esses dados apenas reforçam aquilo que já sabemos: as tendências de alimentação saudável estão em alta. Com ela, os produtos fit, produtos dietéticos e naturais também ganham cada vez mais espaço e podem ser um grande diferencial para os supermercados conquistarem de vez os seus clientes.

– Veja também: Alimentação saudável é tendência! Ofereça boas opções no seu varejo

Benefícios de incluir uma seção de produtos dietéticos, produtos fit e saudáveis no seu supermercado

Incluir uma seção de produtos saudáveis no seu supermercado pode trazer diversos benefícios, tanto em termos de atração de novos clientes quanto no aumento das vendas e fidelização. Saiba mais sobre eles:

1. Atração de novos clientes

Consumidores preocupados com a saúde e o bem-estar estão sempre à procura de locais que ofereçam produtos que atendam às suas necessidades específicas. Dessa forma, ter uma ou mais seções dedicadas aos produtos dietéticos, produtos fit ou saudáveis pode atrair esses consumidores e garantir que o seu supermercado destaque-se da concorrência que não tem essa oferta.

E acredite: essas seções podem sim fazer toda a diferença na hora de o consumidor escolher em qual supermercado irá fazer as suas compras.

2. Fidelização de clientes

Além de atrair novos clientes, a oferta de produtos dietéticos, fit e saudáveis também pode ser importante para fidelizá-los. Afinal, quando eles sabem que encontram essas opções no seu varejo, eles ficam mais propensos a retornar e a fazer compras regulares.

3. Aumento das vendas

Produtos dietéticos e fit geralmente possuem um valor agregado mais alto, o que pode elevar o ticket médio das compras. Além disso, muitas vezes os consumidores que buscam produtos também compram outros itens complementares, como frutas, vegetais, carne, ovos, cereais variados, proteínas como o whey, entre outros, o que resulta em um aumento de vendas geral para o seu supermercado.

– Confira: Exemplos de campanhas de supermercado que estimulam aumento de ticket médio e faturamento

4. Melhoria da imagem e reputação

Investir em produtos saudáveis reforça a imagem do supermercado como um estabelecimento preocupado com o bem-estar de seus clientes, o que pode melhorar a reputação da marca. Esse cuidado demonstra um compromisso com a saúde e o bem-estar da comunidade e pode fortalecer a relação do supermercado com seus clientes.

5. Adaptação às tendências de mercado

Conforme citamos acima, os produtos dietéticos e produtos fit estão entre as principais tendências de alimentação saudável. Dessa forma, quando o seu supermercado oferece itens destas categorias, mostra que está atualizado e alinhado com as tendências, ajudando-o a se manter relevante no mercado competitivo.

Aliás, também vale ressaltar que, com a crescente demanda por produtos saudáveis, há uma oportunidade significativa de capturar uma fatia de mercado em expansão.

Produtos dietéticos e as principais tendências em alimentação saudável

Para atender à crescente demanda por produtos saudáveis, os supermercados precisam estar atentos às principais tendências de alimentação. Entre elas, destacam-se:

Alimentos orgânicos

Consumidores estão cada vez mais conscientes dos impactos dos agrotóxicos e aditivos químicos na saúde e no meio ambiente, preferindo produtos orgânicos. Assim sendo, algumas das orientações que você pode seguir, são:

Ofereça uma seção dedicada a produtos orgânicos, com uma variedade de frutas, verduras, laticínios, carnes e produtos embalados.
Certificação e rótulos claros: certifique-se de que todos os produtos orgânicos estejam claramente rotulados para que os consumidores possam identificar facilmente esses produtos.
Educação do consumidor: utilize sinalização e materiais informativos para educar os clientes sobre os benefícios dos produtos orgânicos e como eles são produzidos.

Alimentos plant-based (à base de plantas)

A popularidade dos alimentos à base de plantas está crescendo, impulsionada por preocupações com a saúde, o meio ambiente e o bem-estar animal. Dessa forma, é possível organizar, no seu supermercado:

Seção de alimentos plant-based: crie uma área específica para produtos à base de plantas, incluindo carnes vegetais, laticínios sem leite e snacks.
Variedade e inovação: ofereça uma ampla gama de produtos, desde marcas conhecidas até opções inovadoras e locais.
Degustações e promoções: organize eventos de degustação e promoções para introduzir os clientes a novos produtos plant-based.

Produtos sem glúten e sem lactose

Com o aumento dos diagnósticos de intolerâncias alimentares, cresce a demanda por produtos sem glúten e sem lactose. Assim sendo, que tal focar também na oferta desses produtos no seu supermercado? Para isso, é possível:

Seção dedicada: crie uma área dedicada a produtos sem glúten e sem lactose, incluindo pães, massas, laticínios, sobremesas e snacks.
Rótulos claros: certifique-se de que todos os produtos estejam claramente rotulados como “sem glúten” ou “sem lactose” para facilitar a escolha dos consumidores.

Snacks saudáveis

Os consumidores buscam cada vez mais snacks prontos para consumo que sejam saudáveis, convenientes e nutritivos. Então, pensando nisso ofereça:

Ampla oferta de snacks saudáveis: inclua uma variedade de opções como barras de proteína, frutas secas, nozes, chips de vegetais e granolas.
Parcerias com marcas saudáveis: trabalhe com marcas conhecidas e emergentes para oferecer produtos de alta qualidade.
Promoções e destaque: utilize promoções e displays atraentes para destacar snacks saudáveis, incentivando os consumidores a experimentarem novos produtos.

Produtos dietéticos, fit, funcionais enriquecidos

Alimentos que oferecem benefícios adicionais à saúde, como iogurtes probióticos, produtos dietéticos, bebidas enriquecidas com vitaminas e alimentos fortificados com minerais, estão em alta demanda. Dessa forma, organize no seu supermercado:

Seção de alimentos funcionais: dedique uma área específica para alimentos funcionais e enriquecidos, facilitando o acesso dos consumidores a esses produtos.
Educação nutricional: use sinalização para informar os consumidores sobre os benefícios de cada produto funcional e como eles podem contribuir para a saúde.

É hora de seguir as tendências de alimentação saudável e oferecer produtos dietéticos e produtos fit no seu supermercado

Como você pôde perceber, a inclusão de produtos dietéticos e fit nos supermercados é mais do que uma tendência; é uma resposta à crescente demanda dos consumidores por alternativas saudáveis.

Assim sendo, com o aumento da conscientização sobre saúde e bem-estar, investir nessa categoria pode trazer inúmeros benefícios, desde a atração de novos clientes até o aumento das vendas. Além disso, estar atento às principais tendências de alimentação saudável e adaptar-se a elas pode posicionar o seu supermercado como uma referência no mercado.

Por fim, para saber mais sobre como adaptar seu supermercado às novas tendências de consumo, utilizar as datas comemorativas com estratégia e aumentar suas vendas, baixe agora o material Calendário Promocional de Varejo e comece a potencializar os seus resultados o quanto antes.