Métricas de Varejo
Por em 8 de agosto de 2023

Ticket médio: a métrica-chave para aumentar suas vendas. Veja como!

O ticket médio é um indicador fundamental para o sucesso de um supermercado, já que ele representa o valor médio gasto pelos clientes em uma única visita à loja. 

Para os supermercadistas, acompanhar o ticket médio é de extrema importância. Afinal, é um dado que oferece insights valiosos sobre o comportamento de compra dos clientes, além de fornecer uma base sólida para tomar decisões estratégicas que impulsionem o crescimento do negócio.

Quer entender um pouco mais sobre o assunto? Então continue acompanhando o texto e confira 5 sinais que o ticket médio de compra pode indicar sobre seu negócio.

O que é ticket médio

Ticket médio é um indicador que mede o valor médio gasto por um cliente em cada compra feita na sua loja. Para calculá-lo, você precisa dividir o faturamento total pelo número de vendas feito no período. 

Por meio da análise dessa métrica também é possível conhecer melhor o comportamento dos seus consumidores, pois você pode ver quais são os seus hábitos de consumo. 

Ou seja, se os seus clientes costumam fazer várias compras de valor mais baixo durante o mês, ou se preferem visitar a sua loja menos vezes, porém, gastam uma quantia mais alta.

Além disso, essa métrica ajuda você a entender:

• Quais os produtos mais consumidos;
• Os produtos você pode investir como sugestão de venda casada;
• Ter ideia de produtos que você ainda não tem e poderia ter na loja.

Como fazer cálculo de ticket médio?

Para calcular o valor do ticket médio, divida o valor total gasto pelos clientes pela quantidade de cupons de venda. Por exemplo: a sua loja vendeu R$1000 em um dia e foram feitas 10 transações. Assim, o ticket médio é de R$100. 

A fórmula para calcular ticket médio

Ticket médio = Valor do faturamento / Número de vendas

Por exemplo: se o seu supermercado fizer duas mil vendas no mês e tiver um faturamento de R$ 200 mil seu ticket médio será:

Ticket médio = R$200.000 / 2.000 vendas

Ticket médio = R$100

Fácil, né? Alguns softwares já entregam essa conta de forma automatizada, mas você mesmo pode calcular se precisar.

O que é um ticket baixo?

O ticket médio baixo significa que, em média, os clientes estão gastando menos dinheiro em cada visita na loja. Isso pode ter várias implicações para o negócio, como: receita total diminuída, margens de lucro reduzidas e menor fidelização de clientes. Porém, também é uma oportunidade para melhorar suas estratégias de upselling e cross selling.

A importância de acompanhar o seu ticket médio

Acompanhar o ticket médio do seu supermercado é muito importante por diversos motivos, como:

1. Tomada de decisões estratégicas

O ticket médio fornece informações valiosas sobre os padrões de compra dos clientes. Ao acompanhar essa métrica, você pode identificar tendências de consumo, entender quais produtos têm maior aceitação e quais podem não estar performando bem. 

Dessa forma, com base nessas informações, pode tomar decisões estratégicas fundamentadas, como: ajustar o mix de produtos, otimizar o layout da loja ou desenvolver promoções direcionadas para aumentar o ticket médio.

2. Maximização da receita

Aumentar o ticket médio é uma maneira eficaz de impulsionar a receita total do supermercado. 

Isso porque, ao compreender o valor médio gasto pelos clientes, o dono da loja pode implementar estratégias para incentivar compras adicionais, como programas de fidelidade, ofertas de pacotes ou descontos progressivos. 

Assim sendo, isso pode levar a um aumento na venda de itens de maior valor ou à compra de produtos complementares, resultando em uma receita mais alta por cliente.

3. Avaliação do desempenho 

O ticket médio é uma métrica-chave para avaliar o desempenho do supermercado ao longo do tempo.

Além disso, comparar o ticket médio atual com períodos anteriores ou com benchmarks do setor permite ao dono do supermercado identificar tendências positivas ou negativas.

Se o ticket médio estiver diminuindo, pode ser um sinal de que a estratégia atual não está funcionando e precisa ser ajustada. Por outro lado, um ticket médio em crescimento indica que as iniciativas implementadas estão sendo bem-sucedidas.

4. Personalização da experiência do cliente

O acompanhamento do ticket médio também pode ajudar o dono do supermercado a entender melhor o comportamento de compra individual de cada cliente.

Isso porque, com base no histórico de compras e no valor médio gasto, é possível personalizar a experiência de compra, oferecer promoções direcionadas, recomendar produtos relevantes e criar programas de fidelidade adaptados às preferências de cada cliente. Isso aumenta a satisfação do cliente e fortalece o relacionamento com a loja.

Em resumo, acompanhar o ticket médio permite ao dono do supermercado:

• Ter uma visão clara sobre o desempenho financeiro do negócio;
• Identificar oportunidades de crescimento;
• Melhorar a experiência do cliente;
• Tomar decisões estratégicas que impulsionem os resultados globais da loja.

É uma métrica essencial para entender o comportamento dos clientes e otimizar a rentabilidade do negócio.

Entenda o que abaixa o ticket médio na sua loja, o que faz ele variar e o que o mantém alto

Mas afinal, como lidar com as variações de ticket médio? O que pode estar causando essas situações? 

Abaixo, trouxemos alguns pontos de atenção para você compreender melhor o que abaixa o ticket médio na sua loja, o que faz ele ficar variar e o que o mantém alto. Acompanhe: 

Ticket médio baixo: o cliente pode estar comprando na concorrência

Se o seu cliente tem feito compras com um gasto baixo é provável que ele esteja comprando na concorrência. 

Claramente isso é um aspecto negativo. 

Porém, vale prestar atenção em um lado positivo que também existe: o consumidor ainda vê valor no seu negócio e o considera importante para algum tipo de compra.

Quanto a isso, ele pode levar em conta fatores como proximidade ou ofertas de maior destaque.

O que afeta negativamente é o baixo gasto nas compras, o que prejudica o seu faturamento. 

É possível que seu concorrente ofereça algo relevante para quem compra lá, como, por exemplo, um melhor atendimento ou maior variedade de produtos.

Vale fazer um benchmarking para identificar o que a concorrência está oferecendo e aplicar de forma ainda melhor em sua loja, trazendo o cliente novamente para o seu lado.

Ticket médio baixo: o cliente não encontrou tudo o que queria no seu supermercado

O consumidor pode ter enfrentado duas situações: 

1. Ele costuma comprar algum produto em sua loja, mas, em determinada compra, chegou lá e esse produto não estava na prateleira. Ou seja, a temida ruptura de gôndola;
2. O seu supermercado efetivamente não oferece aquele produto que o cliente procura.

Em ambos os casos, temos um problema sério. Afinal, essa situação desestimula o cliente a comprar e até mesmo de voltar à sua loja.

Caso o cliente não encontre o que procura, existe a possibilidade de desistir da compra e fazer a compra em um concorrente. Certamente não é isso que você quer.

Ticket médio baixo: atenção ao seu faturamento, ele pode cair a qualquer momento

Um ticket médio baixo indica que seu cliente fez uma compra pequena na sua loja. Mas, você sabe quando isso pode se tornar um problema?

Quando você avalia que ele faz compras pequenas e em baixa frequência, ou seja, passa um período mais longo sem ir até a sua loja. Isso pode significar que ele tende a comprar maiores quantidades em outros estabelecimentos. 

Logo, em certo momento, ele pode passar a fazer todas as compras onde já costuma comprar em maiores quantidades e, no fim, você perde esse cliente.

Consequentemente, essa queda nas vendas vai afetar o seu faturamento e os lucros da sua empresa. 

Para que isso não aconteça, é essencial acompanhar os hábitos de consumo dos seus clientes, incluindo ticket médio, período e produtos. Você pode fazer de forma fácil e automatizada com um software de gestão de clientes, por exemplo.

Variação de ticket médio: pode indicar sazonalidade

Questões de sazonalidade podem acontecer por inúmeros fatores, como feriados, período de férias e datas comemorativas.

Essa situação é bem comum em empresas de todos os segmentos, porém, você precisa estar atento e preparado para quando isso acontecer. Melhor ainda se você já tiver conseguido mapear a sazonalidade na sua loja!

Uma ótima estratégia para empresas que já têm o costume de acompanhar o ticket médio é montar um planejamento no início do ano com base nos dados do ano anterior.

Esse plano já te mantém prevenido para as possíveis variações por questões sazonais. Além disso, pode ser útil para você buscar ideias para melhorar as métricas do ano que passou e se preparar para situações de baixa de clientes.

– Veja também: Como vender mais nas datas comemorativas? Veja 11 dicas!

Ticket médio alto: sua estratégia de venda casada pode estar funcionando

A estratégia de realizar vendas casadas é a mais comum para estimular o aumento do ticket médio e, se bem executada, pode trazer um número bem alto para esse indicador.

Essa é a situação que esperamos que você esteja. 

Porém, vale sempre lembrar que: o que já é bom, pode ser ainda melhor!

Para isso nós temos uma dica para você: utilizar um software de gestão de clientes. 

Com ele, é possível identificar os produtos mais consumidos por quem compra na sua loja e, assim, montar uma nova estratégia com esses itens.

Com um bom planejamento e implementação, essa estratégia tem tudo para aumentar ainda mais o valor do seu ticket médio.

Bônus: dicas para aumentar o ticket médio no seu supermercado

Pois bem, agora que você já sabe o que é o ticket médio, como calculá-lo e a importância desse indicador para o sucesso da sua empresa. Então, está na hora de buscar formas de estimular o aumento dessa métrica.

Para isso, as estratégias mais utilizadas são:

• Vendas casadas;
• Combo de produtos;
• Ofertas de leve três e pague dois;
• Cross selling e upselling
• Ofertas de produtos baseados nos hábitos de compra dos clientes.

Todas essas são ótimas técnicas que contribuem para o aumento do valor médio que os clientes gastam na sua loja. 

Quer saber mais sobre quais são os melhores formatos de ação para aumentar o seu ticket médio e alavancar as vendas da sua loja? Então acesse: Quais são e como decidir o modelo de oferta ideal para cada ação?