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Daniela Hendler

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A pandemia de coronavírus surpreendeu o mundo em 2020. Desde então, a maneira como os empreendedores, sobretudo os pequenos, realizam negócios mudou completamente. Neste cenário, quem não estava adaptado ao digital necessitou acelerar os processos. E, assim, passar a utilizar o WhatsApp para vendas tornou-se importante para diversos negócios.

Alguns restaurantes, por exemplo, precisaram criar um sistema de delivery em poucos dias. Quando isso ocorreu, o WhatsApp tornou-se uma das ferramentas mais utilizadas. Afinal, o aplicativo é o método favorito dos brasileiros para se comunicar com amigos, parentes e até mesmo empresas. Segundo pesquisas, o WhatsApp está presente em 99% dos smartphones brasileiros.

Com esse cenário favorável, sobram motivos para utilizar o WhatsApp para vendas e promover sua empresa. Abaixo, em destaque, estão cinco deles.

5 motivos para usar o WhatsApp para vendas

1 – WhatsApp Business

Quem deseja utilizar o WhatsApp para vendas precisa profissionalizar todo o processo. Por isso, a primeira atitude é criar um perfil no WhatsApp Business. Essa versão tem as mesmas funções do aplicativo utilizado pela maioria das pessoas. Entretanto, há também benefícios exclusivos para os empreendedores.

Com o WhatsApp Business a empresa tem a oportunidade de verificar a própria conta. Com isso, quando o cliente entrar em contato para fazer um pedido ou apenas tirar alguma dúvida, terá a certeza de que se trata de um negócio de verdade, e não de uma fraude.

O WhatsApp Business tem ainda benefícios exclusivos, como a criação de catálogos e as listas de transmissão.

2 – Catálogos

Outra forma de utilizar o WhatsApp para vendas é apostar na criação de catálogos por essa plataforma. Diversos empreendedores tiveram que fechar as portas durante a pandemia, sobretudo em cidades que realizaram um lockdown. Sem os clientes para visitar o estabelecimento, o WhatsApp tornou-se uma vitrine virtual.

Com o WhatsApp Business, esse trabalho é facilitado por meio da ferramenta de criação de catálogos. A maneira como ela funciona é muito simples, mas bastante eficaz. Em vez de enviar diversas fotos dos produtos para o cliente, o empreendedor tem a oportunidade de enviar para eles um catálogo digital.

Para cada item no catálogo, a empresa pode inserir dados como nome, preço e uma breve descrição da oferta. O número de itens é limitado, mas o negócio pode criar quantos catálogos ela quiser.

A grande vantagem de utilizar os catálogos do WhatsApp para vendas é a facilidade no compartilhamento. Caso o cliente esteja interessado nos produtos, basta enviar o link do catálogo para ele. Além disso, se a coleção de ofertas é interessante, esse cliente também pode compartilhá-la com seus contatos.

Dessa forma, a empresa tem a chance de divulgar seus itens para um número de pessoas bem maior. E isso tem impacto direto no volume de vendas. 

 3 – O WhatsApp para vendas é excelente para fazer a captação de leads

Os empreendedores que utilizam o WhatsApp Business podem realizar a integração dele com um CRM. Dessa forma, eles ganham uma vantagem competitiva bastante relevante para elevar as vendas. Afinal, com um CRM, toda empresa tem a oportunidade de conhecer o perfil detalhado de cada cliente.

Além disso, por meio desse software, um negócio consegue captar muito mais leads do que utilizando um método mais tradicional. Basta que um cliente em potencial envie uma mensagem para o WhatsApp Business da empresa. Automaticamente, o CRM cadastra esse contato como um novo lead no banco de dados.

No software, esse lead recebe um card. Nele, a empresa pode preencher dados como nome, e-mail, telefone para contato, entre outras informações. É possível ainda verificar todo o histórico de conversas entre o cliente em potencial e a empresa.

Dessa forma, um negócio consegue analisar as necessidades e objeções desse cliente. O que permite ao time de vendas criar uma oferta sob medida para esse público. Em tempos de pandemia, utilizar essa tecnologia é vital. Com a maioria das pessoas em casa, é preciso conquistar e promover o relacionamento com o cliente de inúmeras formas.

– Veja também: Saiba mais sobre o CBM, a verdadeira evolução do CRM

4 – Lista de Transmissão

As listas de transmissão do WhatsApp Business também são uma excelente forma de vender produtos de maneira personalizada. Diferente dos grupos, em que todos recebem a mensagem ao mesmo tempo, as listas funcionam com outra mecânica.

O empreendedor pode adicionar 256 contatos em uma lista. Assim como os catálogos, é permitido que ele crie quantas listas quiser. Nesses casos, sempre que ele enviar uma mensagem para a lista de transmissão, cada contato irá receber o conteúdo individualmente.

Se um restaurante, por exemplo, tem uma nova promoção, basta que ele envie esse conteúdo na lista. Assim, quando os clientes responderem, o estabelecimento tem a oportunidade de oferecer um atendimento personalizado.

Dessa forma, as chances de o restaurante fechar uma venda aumentam bastante.

5 – Pós-vendas

A pandemia tem proporcionado momentos difíceis para todas as pessoas. Por isso, é preciso ter empatia em cada atendimento. Com o WhatsApp é possível conversar rapidamente com cada um dos clientes.

Portanto, após a venda, é muito importante que a empresa utilize essa facilidade do aplicativo para saber se está tudo bem com o pedido do cliente. Afinal, a venda vai muito além de oferecer produtos ou serviços. É preciso atender o cliente, ainda mais nos dias de hoje, com todo o carinho e atenção.

Quanto mais a empresa acolhe as pessoas, maiores são as chances de ela realizar muitas vendas. E, ao utilizar o WhatsApp para vendas, a empresa mostra que se preocupa com os clientes. 

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Esse texto foi escrito por Pedro Capistrano Ribeiro, Redator e UX Writer da AmoCRM, a convite da Mercafacil

Obviamente, perder clientes é algo que todos os comércios evitam. Entretanto, é algo que todos enfrentam. De acordo com uma pesquisa feita pela Mercafacil em 2017, foi constatado que um supermercado perde, em média, 30,1% dos seus clientes ao longo do ano.

Para complementar essa informação, Neil Patel, especialista em marketing, revela que o valor médio de um cliente perdido é de US$243. O equivalente a R$1296 com a conversão atual (26/05/2021). Agora, faremos uma conta simples que mostrará o impacto deste número na sua empresa.

Vamos supor que seu supermercado tenha mil clientes. Se ele perde cerca de 30% dos clientes por ano, significa que você perdeu 300 clientes. Se multiplicarmos esse número de 300 pelos R$1296, que é o valor médio da perda de um cliente, temos uma perda total de R$388.800. Ou seja: quase 400 mil reais. Bastante, não é mesmo?

Por outro lado, segundo uma pesquisa da Harvard Business Review, aumentar a taxa de retenção de clientes em apenas 5% pode aumentar os lucros de uma empresa em 25% a 95%.

Ou seja, aprender boas formas de não perder clientes e trabalhar com a fidelização deles pode ser um ponto essencial para o sucesso da sua loja. Hoje, vamos trazer ações práticas para você aplicar o quanto antes na sua loja e parar de perder clientes. Acompanhe! 

7 motivos que fazem o seu supermercado perder clientes

Primeiramente, vamos propor um exercício: você já parou para pensar quais são os principais motivos que efetivamente te levam a perder clientes? Já se colocou no lugar do seu consumidor para compreender o que pode estar acontecendo?

Será que o seu supermercado poderia estar apostando em ações mais assertivas para fidelizar os consumidores? Será que foram cometidos erros simples, mas cruciais, que poderiam ser facilmente evitados?

Acredite: existem ações que parecem pequenas, mas que têm um impacto muito grande na experiência de compras do seu consumidor. E, quando essa experiência é negativa, a chance de você perder clientes é muito maior.

Ademais, veja erros que você pode estar cometendo na sua loja e passe a evitá-los o quanto antes. 

1. Produtos com preço trocado na prateleira 

Esse é um daqueles erros que podem parecer pequenos, mas podem custar muito caro para o seu supermercado.

Existem algumas coisas que são altamente frustrantes para o consumidor na hora de fazer compras. E os produtos com preço trocado na prateleira com certeza estão nessa classificação.

Isso acontece porque os preços trocados podem causar diversos sentimentos negativos para o cliente. Por exemplo:

  • O consumidor percebe o erro na hora em que está no caixa. Isso faz com que a compra torne-se mais demorada, gere mais fila (prejudicando também a experiência de compras de outras pessoas), faça com que o cliente desconfie da loja em compras futuras e lembre-se dessa experiência negativa;
  • O cliente só descobre o erro quando já está em casa. Neste cenário, ele até pode voltar até a sua loja para reclamar e reivindicar seus direitos. Entretanto, a experiência que a compra gerou nele foi, com certeza, ruim. 

Por isso, evite ao máximo esse problema. Garanta que os preços nas gôndolas estejam sempre de acordo com os produtos e não causem situações negativas para os seus clientes.

2. O mau atendimento vai te fazer perder clientes

Lembre-se dessa frase: quem atende mal, esquece. Quem é mal atendido, nunca volta.

De acordo com uma pesquisa divulgada no site da ABLAC (Associação Brasileira de Lojistas de Artefatos e Calçados), o mau atendimento e as reclamações não atendidas somam 82% das razões que levam um cliente a não voltar a um estabelecimento.

Assim sendo, se você não quer perder clientes, é essencial que ofereça um bom atendimento para todos os seus consumidores. Para isso, qualifique a sua equipe constantemente. Aposte em treinamentos, conversas, ações internas, cursos e demais maneiras de manter o time engajado.

Lembre-se de que os profissionais do supermercado são os porta-vozes da marca. São eles quem têm o contato direto com o cliente e podem transformar a jornada de compra muito melhor.

Dica extra: o bom atendimento também deve ser visto em outros canais de comunicação! 

Quando estamos falando do atendimento ao cliente, não estamos nos referindo apenas à comunicação no seu PDV. Mas também via redes sociais e demais canais de comunicação que você utiliza para relacionar-se com o público.

Seja via chat ou chatbot, telefone, WhatsApp, mensagem SMS, aplicativo ou demais canais, é essencial que o padrão de qualidade seja mantido e o seu cliente seja sempre atendido com:

  • Agilidade;
  • Educação;
  • Proatividade;
  • Profissionalismo;
  • Gentileza;
  • Prontidão.

3. Ruptura de gôndola (produtos em falta) 

Outro fator que faz com que o cliente sinta-se frustrado e pare de comprar na sua loja está relacionado com a ruptura de gôndola. Ou seja: o consumidor vai até a sua loja e, quando chega lá, o produto que ele queria está em falta e a gôndola está vazia.

Quando isso acontece, se o produto que está em falta é muito importante para o cliente, é possível que ele faça a compra toda na concorrência. E você não quer isso, não é mesmo? Por isso, para deixar de perder clientes, garanta que:

  • Sua gestão de estoque esteja em dia, adequada e sem produtos em falta;
  • Seja feita a reposição de produtos nas prateleiras sempre que for necessário. Tenha um profissional dedicado especialmente para essa função. Ele deverá monitorar com atenção a rotatividade e o giro dos produtos, garantindo que a gôndola nunca fique vazia e a reposição seja imediata;
  • Sua equipe esteja disposta a ajudar o cliente e pronto para auxiliá-lo a encontrar o que ele precisa – ou, dependendo do caso, buscar para ele o produto diretamente no estoque.

4. Falta de mercadorias no seu mix de produtos 

Outro fato que pode resultar na perda de clientes é um mix de produtos inadequado.

Suponha que você tenha consumidores com restrições alimentares, mas seu supermercado não comercializa mercadorias voltadas para este público. Isso fará com que a pessoa vá uma vez até a sua loja, descubra isso e nunca mais volte.

Vale ressaltar que é cada vez mais comum encontrar pessoas que seguem uma alimentação vegetariana e/ou vegana. Além disso, produtos orgânicos, light, diet, sem açúcar, sem glúten e sem lactose também estão em alta. 

Cervejas sem álcool, marcas de produtores locais e alterações nos produtos feitas pela sua própria loja – como oferecer cortes de carne semi-prontos, saladas de frutas, sanduíches naturais feitos na hora – talvez possam fazer sentido para o seu supermercado.

Entretanto, o melhor caminho para garantir que o seu mix de supermercado esteja adequado e pronto para suprir as necessidades dos seus clientes é conhecer muito bem o seu consumidor. Mas não se preocupe, preparamos um tópico exclusivo para falar sobre a importância de conhecer o seu cliente

5. Desorganização geral na loja

Poderíamos desmembrar este tópico em vários, afinal, uma loja organizada engloba diversos fatores. Entretanto, vamos citar aqui alguns dos principais pontos que podem influenciar diretamente na perda de clientes:

  • Sinalização inadequada, fazendo com que seja mais difícil os clientes encontrarem aquilo que desejam;
  • Iluminação inadequada;
  • Dificuldade de acesso na loja e em seus corredores;
  • Fluxo dificultado, com ilhas/quiosques travando o caminho e/ou direcionamento inadequado para os clientes;
  • Falta de limpeza nos corredores;
  • Música/som ambiente inadequado;
  • Preços trocados;
  • Falta de sinalização em promoções e ofertas;
  • Produtos com os rótulos escondidos/virados para trás;
  • Falta de segurança na loja, entre outros.

São diversos os fatores que podem influenciar na perda de clientes. Por isso, verifique se a sua loja está cumprindo os requisitos citados acima. 

6. Falta de proatividade para identificar, antecipar e resolver problemas

Além de ter uma equipe bem treinada, é essencial que o seu varejo conte com pessoas que saibam identificar, antecipar e resolver problemas. Sempre, é claro, buscando manter a calma e proporcionando uma boa experiência ao cliente.

Evitar filas longas, atendendo com mais agilidade e verificando a possibilidade de abrir um novo caixa, por exemplo, pode fazer toda a diferença na experiência de compras do consumidor.

Apostar no self-checkout e aceitar as mais diversas formas de pagamento também podem mostrar que o seu varejo antecipou possíveis problemas que poderiam ser enfrentados pelos clientes e mostrou uma preocupação em resolvê-los da melhor forma.

Lembre-se de que empresas que mantêm seu foco em melhorar a experiência do cliente com seus produtos e serviços costumam ter melhores resultados. E se você já oferece soluções satisfatórias, não há problema nenhum em buscar sempre novas formas de surpreendê-los.

Inclusive: essa é uma excelente forma de diferenciar-se da concorrência, antecipar soluções e ganhar mais credibilidade e simpatia pelo público.

7. Não conhecer o seu cliente vai te fazer perder clientes

Por fim, mas não menos importante: a principal ação que vai te fazer não perder clientes é… Conhecê-los muito bem.

Afinal, como deixar um consumidor satisfeito se você não sabe quais são as preferências dele? Neste cenário, contar com uma ferramenta completa de Gestão de Clientes, como a da Mercafacil, pode ser uma excelente solução para o seu negócio. Com ela, você passa a ter o CBM, a evolução do CRM, trabalhando a favor do seu supermercado.

A ferramenta permite que você consiga metrificar e mensurar todos os dados do seu consumidor. Desde informações como idade, gênero, localização geográfica, até ticket médio de compras, frequência em que o cliente vai até a sua loja, produtos preferidos e muito mais.

Tendo acesso a todas essas informações relacionadas ao comportamento de compras dos seus clientes, você tem uma maior capacidade de:

  • Antecipar os anseios e desejos deles;
  • Garantir que o seu supermercado tenha um mix de produtos adequado para o seu público;
  • Oferecer promoções, ofertas e ações assertivas para essas pessoas, que vão de encontro com os produtos que elas desejam comprar;
  • Comunicar-se de maneira adequada, utilizando uma linguagem adequada e os canais de comunicação que os clientes preferem, e muito mais! 

Ficou curioso e quer saber mais sobre como a ferramenta da Mercafacil pode ser a melhor solução para você parar de perder clientes? Então entre em contato conosco e saiba como podemos te ajudar nessa missão o quanto antes!

Em todo estabelecimento comercial existem os locais em que há maior visibilidade dos produtos e fluxo de pessoas e, também, aqueles que atraem menor atenção. A esses pontos, chamamos, respectivamente de “zonas quentes” (hot zones) e “zonas frias” (cold zones).

Conhecer quais são esses pontos no seu supermercado pode ser o começo de uma jornada muito importante para:

  • Aumentar suas vendas no geral;
  • Fazer com que um produto que não tinha tanto giro/saída passe a ser mais adquirido pelos clientes;
  • Elevar o ticket médio da sua loja;
  • Melhorar a experiência de compras do cliente;
  • Favorecer o fluxo de pessoas na sua loja, evitando aglomerações e filas longas;
  • Conhecer melhor o funcionamento do seu supermercado, identificando seus pontos fortes e fracos;
  • Otimizar a layoutização da loja, organizando as mercadorias de maneira mais atrativa para os consumidores, entre outros. 

Assim sendo, para te ajudar a identificar as zonas quentes da sua loja, esquentar as zonas frias e, também, sugerir boas estratégias para o seu varejo, preparamos este material. Acompanhe!

Como identificar as zonas quentes do seu supermercado 

De forma resumida, qualquer local que atrai naturalmente uma maior atenção dos clientes é uma zona quente. Por exemplo, a entrada da loja, por ser o local que a maioria dos clientes se dirige, é uma zona quente.

Além dela, a frente de caixa, as pontas de gôndolas, as ilhas promocionais, os quiosques e os locais em que ficam as novidades, liquidações, testes e degustações, também costumam fazer parte das zonas quentes do seu estabelecimento.

Entretanto… Qual é o melhor lugar para posicionar essas ilhas promocionais e demais produtos que merecem destaque? Como selecionar as mercadorias que estarão em cada local? Pois bem: para tomar essas decisões estratégicas é essencial debruçar-se em dados. 

Mapeando o fluxo de clientes no supermercado

O primeiro passo para ter mais sucesso com as zonas quentes do seu supermercado é mapear o fluxo dos clientes dentro da sua loja. É tendo esse conhecimento que você saberá onde colocar os produtos que merecem destaque e, também, poderá “esquentar” a maior parte de pontos da sua loja.

Para isso, você pode optar por um software de Gestão de Clientes completo, que traz todas as informações sobre o comportamento de compras do seu consumidor. Com essa plataforma, você saberá exatamente o que cada cliente comprou, seu ticket médio, quantidades de itens na cesta, além de informações pessoais sobre a pessoa, como idade, sexo, local em que mora/trabalha, entre outros.

Juntando essas informações de cada um dos seus clientes, você saberá metrificar com exatidão quais pontos da sua loja fazem mais sucesso e, também, quais precisam ser olhados com mais cuidado.

A partir disso, pode reorganizar produtos e, dependendo, até mesmo setores inteiros da sua loja para aumentar os pontos quentes dela. Sempre, é claro, tomando decisões estratégicas e que fazem sentido para a sua marca.

6 dicas para gerar boas zonas quentes na sua loja 

Antes de seguir para as dicas para aumentar e/ou melhorar as zonas quentes da sua loja, vale ressaltar que o ideal é esquentar o máximo de pontos possíveis. Mesmo sabendo que, inevitavelmente, sempre existirão áreas com menor fluxo de pessoas e que atraem menos atenção. 

1. Crie mais zonas quentes na loja 

Pois bem, agora que você tem em mãos os dados do comportamento de compras dos seus clientes, é hora de aumentar o sucesso das zonas quentes da sua loja. E uma sugestão importante pode ser a de criar novos hot zones no estabelecimento.

Para isso, uma boa dica é expor condições especiais (ofertas, liquidações ou lançamentos) a partir de 4 passos da entrada de sua loja. Assim, logo que o cliente entrar na loja, dará atenção a estes produtos.

Também, aproveite ao máximo as pontas de gôndolas, dando destaque para mercadorias estratégicas. Por encabeçarem o corredor, as pontas de gôndola chamam muito a atenção dos clientes e podem ser um local excelente para você posicionar:

  • Produtos de alto giro;
  • Mercadorias de valor mais alto;
  • Itens sazonais, que merecem maior destaque naquela época do ano.

Além disso, você pode fazer excelentes parcerias com a indústria e negociar pontas de gôndola com fornecedores chave para o seu estabelecimento. Basta mostrar a eles os dados do seu varejo, revelando que aquele local é uma zona quente importante da sua loja – e que você está disposto a posicionar ali os produtos daquela marca.

Essa atitude pode gerar uma maior confiança e credibilidade por parte do fornecedor e, também, aumentar as vendas do seu varejo.

Além das pontas de gôndola, organize os seus corredores, dando preferência aos produtos que ficam na altura dos olhos, e monte ilhas de produtos em locais estratégicos, lembrando-se que essas ilhas devem ser baixas e de fácil acesso aos clientes.

2. Melhore a exposição dos produtos e garanta que eles tenham visibilidade

Você sabia que o simples ato de melhorar o posicionamento dos produtos pode fazer com que as vendas aumentem? Isso mesmo!

Além de garantir que as mercadorias estejam sempre alinhadas, organizadas e com os rótulos virados para frente, garanta que não haja uma coluna na frente prejudicando a visibilidade do produto, por exemplo.

Além disso, é essencial considerar a posição dos produtos em relação à loja como um todo.

Enquanto antigamente os produtos eram sempre organizados por tipo – massas em um corredor, biscoitos em outro, bebidas em outro, – hoje, é possível pensar em divisões mais flexíveis.

Quando bem feitas, essas organizações ajudam a:

  • Esquentar pontos frios do seu supermercado;
  • Estimular a compra por impulso;
  • Tornar a experiência de compra do cliente mais completa.

Visando a praticidade, você pode posicionar o queijo parmesão ao lado do macarrão, pacotes de amendoim junto com bebidas, entre outros. Além de aumentar a venda de todos os produtos envolvidos, você facilita a vida do seu cliente e esquenta pontos da loja.

MAS ATENÇÃO!

Apesar das mudanças nas tendências de consumo, não deixe de lado as técnicas de organização já consagradas.

Obviamente, não é à toa que itens básicos e de grande procura, como farinha, açúcar, feijão e arroz ficam nos últimos corredores do supermercado. Afinal, se o seu cliente não percorrer a loja toda até encontrar o que procura, dificilmente ele conhecerá tudo o que você tem a oferecer.

3. “Esquente” as zonas frias posicionando produtos estratégicos nelas e aumentando as vendas

Para minimizar as zonas frias da sua loja… Esquente-as! Como? Primeiramente, identificando-as.

Ao saber quais são os pontos da sua loja que merecem atenção e que precisam ter as vendas alavancadas, é hora de desenvolver estratégias que façam com que o fluxo de clientes e giro de produtos ali seja aumentado.

Uma boa forma de fazer isso é posicionar nessas zonas produtos de alta procura e, também, aqueles itens que basicamente “se vendem sozinhos”. 

Alguns exemplos de mercadorias que podem ajudar a esquentar as vendas são as lâminas de barbear, as pilhas, os chocolates e demais guloseimas, por exemplo. Quando posicionados próximos à frente de caixa, esses itens apresentam uma alta taxa de vendas e elevam o ticket médio das compras.

Outra forma de alavancar as vendas de uma zona fria é fazer promoções. Se você tiver uma prateleira/ponta de gôndola especial para ofertas imperdíveis, posicione ela ao final da sua loja, em um local que, teoricamente, seria “frio”. Assim, você irá esquentá-lo!

Lembre-se apenas de dar bastante atenção à sinalização e comunicação visual, estimulando o cliente a ir até essa parte da loja.

Ademais, mais uma maneira de esquentar zonas mais frias é apostando em decorações e itens sazonais que levam o cliente até o setor.

Os ovos de páscoa pendurados, por exemplo, podem ser posicionados em diversas áreas da sua loja. Inclusive, nas zonas frias.

Como são diversos os clientes que irão comprar esses produtos durante o período da festa, o fluxo de clientes que irá passar pelos corredores decorados irá aumentar. (Ps: no próximo tópico falaremos um pouco mais sobre sazonalidade e festas).

– Veja também: Ponto de venda: 8 dicas infalíveis para aumentar suas vendas no PDV

4. Mude os produtos das zonas quentes acordo com sazonalidade, lançamento e data de validade 

Como abordamos brevemente no tópico anterior, saber como usar as festas e sazonalidades pode ser uma excelente estratégia para aumentar e aproveitar as zonas quentes do seu supermercado. 

Além da Páscoa, o Natal, a Festa Junina, a Black Friday e demais comemorações que mexem com diversos setores da loja são ótimas oportunidades para você aquecer diversos pontos do estabelecimento. Entretanto, vai além disso. 

Afinal, produtos que estão perto de vencer, por exemplo, também devem estar em zonas quentes. Além deles, as mercadorias que acabaram de ser lançadas são outras que merecem destaque e chamam a atenção do consumidor.

Sabemos que é praticamente impossível ter áreas quentes o suficiente para acomodar todos os produtos.

Por isso, trabalhar com o revezamento de mercadorias entre zonas quentes e frias vai te ajudar a maximizar as vendas e evitar perdas de estoque.

Ademais, essa mudança de layout e de disposição dos produtos pode ser uma maneira de gerar curiosidade e atrair mais clientes. Ao perceberem que há uma mudança na loja, as pessoas podem se sentir atraídas para conferir de perto as novidades.

No entanto, faça esse revezamento de produtos de maneira ordenada, planejada e organizada. Nada de apostar em muitas mudanças ao mesmo tempo, pois isso pode surtir um efeito contrário no seu consumidor. Para isso:

  • Tenha uma boa gestão de estoque;
  • Saiba quais são os produtos com maior margem de lucro;
  • Tenha um controle preciso das datas de vencimento/validade das mercadorias;
  • Saiba qual é o giro de cada produto. 

5. Faça uma comunicação visual que facilite e indique o trajeto que os consumidores devem fazer até os produtos

A boa comunicação visual no seu PDV é essencial para garantir uma boa experiência de compra para os seus consumidores. Além disso, ela auxilia a levar os consumidores até os diferentes setores da sua loja.

Por isso, utilize com maestria cartazes, placas, etiquetas e indicadores no chão para sinalizar a sua loja. Capriche no visual da mobília e seus materiais promocionais.

Além disso, promova uma boa iluminação na loja e bom espaço para circulação de clientes, facilitando o trajeto deles no estabelecimento e ajudando a garantir uma melhor experiência de compras.

Pense da seguinte forma: as zonas frias já recebem naturalmente um menor fluxo de clientes. Se a comunicação visual estiver inadequada e/ou o trajeto não for facilitado, esse fluxo será ainda menor. 

Por isso, trabalhe para garantir um padrão alto de qualidade na sua loja. Não somente nos seus produtos, mas em todo o estabelecimento. É essencial que o cliente sinta-se confortável ali dentro durante toda a compra. 

6. Use suas redes sociais e demais canais de comunicação a seu favor 

Além de garantir que o seu PDV saiba muito bem utilizar as zonas quentes da loja, lembre-se de que é importante manter os seus clientes sempre por perto, fortalecendo o relacionamento com eles.

Por isso, usar as redes sociais e demais canais de comunicação (como SMS, WhatsApp, pushs de aplicativo) pode ser muito importante para o seu varejo. Você pode utilizá-los das mais diversas maneiras para se comunicar com os seus clientes.

Como estamos falando de zonas quentes e zonas frias, tanto as postagens nas suas redes quanto às mensagens enviadas para os clientes podem te ajudar a “esquentar” as zonas frias.

Suponha que um corredor seu está com as vendas baixas e você quer dar um up. Então, algumas ações que você pode fazer são:

  • Criar postagens nas redes sociais que destaquem produtos dessa sessão;
  • Fazer uma campanha segmentada para os clientes que costumam comprar desse departamento, oferecendo ofertas exclusivas para eles;
  • Acrescentar produtos estratégicos dessa sessão no seu Clube de Descontos, estimulando o cadastro de mais clientes no clube – e, também, é claro, a compra dessas mercadorias. 

Seja quais forem as estratégias escolhidas, aproveite os seus meios de comunicação para aumentar as vendas nas zonas frias da sua loja.

Por fim, colocando em prática essas dicas, o seu supermercado tem tudo para usar bem as zonas quentes da loja e alavancar as vendas. Porém, se você chegou até aqui e ainda tem dúvidas sobre como aplicar essas ações, entre em contato conosco e saiba como a Mercafacil pode te ajudar nessa missão.

Se você está em busca de vender mais no inverno e alavancar os resultados do seu varejo na estação mais fria do ano, você está no lugar certo.

É comum que as vendas nos supermercados acompanhem a sazonalidade ao longo dos 365 dias. Assim, com a chegada das temperaturas mais frias, também são alterados alguns dos produtos mais consumidos pelos clientes. 

De maneira geral, é possível destacar algumas mudanças, por exemplo: as bebidas geladas dão mais espaço para as quentes. Também, as sopas, os pães, os queijos e os chocolates passam a ser mais procurados pelos clientes.

Além deles, pratos mais tipicamente consumidos no inverno podem fazer mais sucesso entre os seus consumidores, como o fondue, por exemplo. Outros itens, como garrafas térmicas, também podem ser mais procuradas pelos consumidores.

Ou seja: se o seu supermercado trabalhar bem com a chegada do inverno, analisar as vendas dos anos anteriores e criar campanhas assertivas e criativas, pode movimentar diversos setores da loja e aumentar o ticket médio das compras. Isso tudo, é claro, ao mesmo tempo em que se mostra antenado às necessidades dos clientes e com a capacidade de antecipar os desejos e anseios deles.

E é para te ajudar a criar campanhas criativas, que tragam alto retorno sobre o investimento e ainda auxiliem a fidelizar os seus clientes que nós preparamos este texto. Acompanhe-o e tenha bons insights para  vender mais no inverno!

Como vender mais no inverno? 10 dicas de ações para aplicar no supermercado

1. Analise os dados de vendas dos anos anteriores

Logo no início do texto nós citamos alguns produtos que costumam ter as vendas aquecidas durante o período mais frio do ano. Entretanto, você só saberá com exatidão quais são as mercadorias que fazem mais sucesso no seu varejo ao se debruçar sobre os dados de vendas dos anos anteriores.

Essa ação vai deixar clara informações como:

  • Perfil dos clientes (idade, sexo, idade, localização geográfica, etc);
  • Produtos preferidos dos clientes;
  • Produtos que você achou que fariam sucesso, mas que “encalharam”;
  • Ticket médio das vendas;
  • Quantidade de produtos adquiridos em cada compra;
  • Comparar o valor que foi gasto pelos clientes que fazem parte do seu Clube de Descontos com aqueles que não são cadastrados – é muito provável que os consumidores do Clube de Descontos tenham gastado uma porcentagem maior do que os demais, entre outros.

É claro que a cada ano novas marcas e produtos passam a fazer sucesso. Porém, analisar de forma cautelosa os dados de vendas deste mesmo período do ano passado vai fazer toda a diferença para você traçar estratégias para vender mais no inverno neste ano

PS: Se você já tiver uma ferramenta completa de Gestão de Clientes, como a da Mercafacil, essa tarefa de analisar os dados do comportamento de compra dos seus consumidores será ainda mais fácil para você.  

2. Adapte o mix de produtos do seu supermercado

Ao conhecer os dados de compras dos anos anteriores você saberá melhor sobre como deixar o seu mix de produtos mais completo para o inverno. E sobre adaptar o mix de produtos não estamos falando apenas do setor de alimentação, mas também de outros departamentos que podem ter as vendas bem aquecidas nos dias mais frios.

Em 2017, por exemplo, a venda de aquecedores subiu 133% na região sudeste no Walmart Brasil. No sul, esse número foi de 234%. Os edredons também tiveram um aumento expressivo nas vendas: 60% na região sudeste e 38% na região sul.

Esse é só um exemplo de como você deve acompanhar as tendências, analisar os dados anteriores e otimizar o mix de produtos do seu supermercado para suprir as necessidades e desejos dos seus clientes.

3. Para vender mais no inverno, monte kits personalizados

Outra importante dica para vender mais no inverno e, ainda, agregar mais valor ao seu supermercado, é criar kits personalizados. Eles podem ser vendidos em formatos de cestas presenteáveis ou apenas para facilitar a vida dos próprios clientes.

Algumas sugestões de kits que você pode montar para vender nesse período do ano são:

  • Fondue doce (com frutas e chocolates) + um vinho que harmonize;
  • Fondue de queijo (com queijos indicados para o fondue, pães e outros possíveis acompanhamentos, como legumes, batatinhas, entre outros) + um vinho que harmonize;  
  • Queijos e vinhos;
  • Pães italianos ideais para serem preenchidos com sopas e cremes;
  • Kit para fazer chocolate quente cremoso (leite, chocolate quente, marshmallow, etc);
  • Caneca e cápsulas de bebidas quentes variadas – café, chá, capuccino, mocaccino, entre outros;
  • Kit com chás variados;
  • Se o seu varejo trabalhar com o setor de perfumaria, é possível criar kits de produtos de beleza que fazem sucesso no inverno. Por exemplo: hidratante labial + hidratante facial + hidratante corporal para manter a pele protegida e hidratada no inverno.

A criação de kits pode fazer com que o seu varejo venda produtos que, separadamente, talvez não fariam tanto sucesso. Além disso, passam a impressão de que o seu varejo se importa e deseja oferecer uma experiência de compras mais completa ao consumidor. 

Lembre-se de deixar os kits sempre bonitos e em locais que chamem a atenção do cliente. Eles devem sentir vontade de adquirir esses kits, sejam para eles mesmos ou para presentear pessoas queridas.

4. Destaque nas suas redes sociais receitas e/ou os principais produtos FLV da época – com certeza, tem gente que espera pela “chegada” deles! 

Graças aos avanços tecnológicos é possível encontrar uma enorme variedade de produtos do hortifrúti ao longo do ano todo. Entretanto, existem sempre aqueles que fazem mais sucesso e são mais fáceis de serem encontrados em cada época do ano. 

Com certeza você tem clientes que gostam muito de algum produto FLV que são mais facilmente encontrados durante o inverno. Por isso, aproveite as suas redes sociais para postar sobre quais são os alimentos típicos dessa época e dê destaque para eles.

Faça brincadeiras e “batalhas” nos stories do seu Instagram perguntando qual dos produtos os seguidores preferem e verifique a possibilidade de colocar o produto vencedor com oferta exclusiva para o seu Clube de Descontos. Assim, você estará estimulando o cadastro no Clube.

No sul, por exemplo, o pinhão é um dos queridinhos da estação. Assim sendo, postar em suas redes sociais que “já chegou a época do pinhão” e que os consumidores podem encontrar essa iguaria no seu supermercado pode ser algo bem positivo. 

Além dos produtos de FLV da estação, aproveite também as suas redes sociais para postar receitas “quentinhas” e que fazem sucesso no inverno. E o cardápio pode ser bem variado! 

Desde sopas e cremes, passando pelo fondue, massas, carnes acompanhadas de risotos, chocolate quente, dicas para montar tábua de frios, dicas de harmonização de vinhos com diferentes refeições, entre outros.

Dica extra: outras postagens de inverno para as suas redes sociais

Além de dar sugestões de receitas de inverno e de produtos da estação, também é possível produzir conteúdos voltados para os cuidados com a saúde e a imunidade e, ainda, sugestões de “Faça você mesmo”. Por exemplo: aprender a fazer seu próprio cachecol! Explore diversos assuntos e aproveite, pois o inverno dura alguns meses. 

5. Faça encartes temáticos de inverno

Além de usar as redes sociais, aposte também nos encartes temáticos de inverno. Frases como “Ofertas para aquecer o seu inverno” e/ou  “Leve para sua mesa os sabores do inverno” podem encabeçar o seu encarte. 

Lembre-se de escolher produtos relevantes para o encarte e, é claro, colocar em destaque aqueles que fazem parte do seu Clube de Descontos, sempre estimulando o cadastro e o engajamento dos consumidores. 

6. Use demais canais de comunicação (como SMS e WhatsApp) de maneira temática/personalizada para o inverno

Além das redes sociais e do encarte, mas ainda ainda focando na comunicação para te ajudar a vender mais no inverno, também use os demais canais para se relacionar com o seu cliente. Você pode mandar SMSs que “brinquem” com a época fria e, também, fortalecer o relacionamento via WhatsApp com mensagens que trabalhem esses temas.

Quer alguns exemplos de SMS que você pode mandar para vender mais no inverno? Olha só:

  • “Vem se esquentar aqui no [NOME DO SUPERMERCADO]! Veja as ofertas da semana que separamos para você [link para o encarte]”
  • “Ofertas quentinhas para aquecer o seu inverno? Só aqui no [NOME DO SUPERMERCADO] Confira [link para o encarte]”
  • “Os melhores preços para esquentar o seu inverno você só encontra aqui, no [NOME DO SUPERMERCADO]. Vem ver! [link para o encarte]”

7. Para vender mais no inverno, faça ilhas de produtos que fazem sentido e estimulem o cross selling

As ilhas de produtos promocionais e demais pontos extras do seu supermercado devem ser bem trabalhados durante todo o ano. E para vender mais no inverno, não poderia ser diferente. Por isso, aproveite esses espaços de destaque para posicionar, de forma estratégica, os produtos que fazem sucesso nessa época. 

(Ps: sempre lembrando que você descobrirá quais são esses produtos ao analisar os dados da sua loja, ok?)

Nos tópicos anteriores já demos a sugestão de você montar um “kit fondue doce”, por exemplo. Mas, mais do que isso, no seu hortifruti, você pode separar uma ilha promocional/mesa para colocar frutas selecionadas, latas de leite condensado e barras de chocolate. Essa organização estratégica pode fazer com que a venda de todos esses produtos cresça de maneira exponencial. Experimente e avalie os resultados!

8. Verifique a possibilidade de fazer queima de estoque 

Quem não gosta de promoção, não é mesmo? Então, para vender mais no inverno, verifique se há a possibilidade de fazer queima de estoque de produtos que estão parados/encalhados e utilize a temática “inverno” como desculpa para atrair os clientes.

Ações do tipo “Torra torra de inverno” podem aumentar o fluxo de clientes na sua loja e, assim, elevar o ticket médio das compras.

9. Prepare o seu estoque 

Ao conhecer muito bem o seu consumidor, você saberá quais são os produtos que fazem mais sucesso durante essa época do ano. Por isso: prepare-se para evitar tanto a ruptura de gôndola quanto o excesso de produtos que possam encalhar.

Se as garrafas térmicas fazem mais sucesso durante o inverno, tenha um bom estoque delas para garantir que os seus clientes não fiquem frustrados ao irem até a sua loja e não encontrarem este produto. Entretanto, apesar de serem produtos duráveis, o ideal é que eles não fiquem encalhados por muito tempo na sua loja. 

Por isso, para preparar o seu estoque com maestria, conheça bem os seus clientes e, também, o histórico da sua loja. 

– Veja mais: Confira 3 dicas para seu supermercado comprar melhor

10. Para vender mais no inverno, entenda e, mais do que isso, surpreenda os seus clientes

Por fim, mas não menos importante, para vender mais no inverno – e em qualquer período do ano – a dica mais valiosa que você pode receber é: entenda, compreenda e surpreenda o seu cliente.

Já passou o tempo em que o consumidor só valorizava o preço dos produtos na hora de fazer a sua compra. Hoje, o bom atendimento, um mix de produtos completo e a experiência de compras positiva (ou seja, poucas filas, fácil acesso, a aceitação de diversos tipos de pagamento, entre outros), são fatores essenciais para você atrair, conquistar e fidelizar os seus clientes. 

Assim sendo, lembre-se que o ato de encantar seus clientes deve ser diário. Afinal, todos os dias você receberá consumidores diferentes na sua loja e deve trabalhar arduamente para garantir que todos eles saiam satisfeitos

Colocando em prática essas dicas, o seu supermercado tem tudo para vender mais no inverno! Porém, se ainda estiver com dúvidas sobre como aplicar essas ações, entre em contato conosco e saiba como a Mercafacil pode te ajudar a compreender cada vez melhor os seus consumidores e entregar a melhor experiência de compra para eles.

Conhecer boas estratégias para aumentar as vendas no açougue pode ser uma excelente forma de alavancar os resultados gerais da sua loja.

Falamos isso porque, de acordo com pesquisa divulgada pela Associação Brasileira de Supermercado (Abras), o açougue é um dos setores mais importantes do supermercado, tendo uma participação média de mais de 20% sobre a venda total da loja.

Dessa forma, caso o seu supermercado ainda não tenha um açougue, talvez seja a hora de pensar em implementar este setor. E, é claro, caso a sua loja já tenha este departamento, preparamos para você excelentes dicas que vão te ajudar a aumentar as vendas no açougue e torná-lo um diferencial para os seus clientes. Acompanhe!

A importância de ter um açougue no supermercado

Além de ser responsável por uma grande fatia do faturamento, o açougue no supermercado pode ser importante para outros diversos fatores. A começar pelo comportamento de compras do cliente, que busca por praticidade, comodidade e qualidade no mesmo lugar.

Hoje, sabemos que as pessoas estão saindo menos de casa e evitando aglomerações. Assim, quando elas vão ao supermercado, desejam encontrar tudo o que precisam em um só lugar. E, caso elas desejem comprar carne fresca, mas o seu varejo não ofereça esse departamento, elas aproveitarão para comprar carne – e todos os outros itens da lista de compras – em outra loja.

Afinal, dificilmente alguém vai ao supermercado com a intenção de comprar carne e sai da loja apenas com esse item. Com isso, você deixa de fazer uma venda que poderia ser valiosa para o seu supermercado.

Mas vai muito além disso. Um açougue bem estruturado pode não ser apenas um “lugar para comprar carne” como qualquer outro, mas sim um ambiente que promove uma experiência de compras positiva e completa para o seu shopper e, até mesmo, se torna o principal diferencial competitivo da sua loja.

Assim sendo, se você deseja aumentar as vendas no açougue, precisa saber bons meios para fazer isso.

13 dicas para aumentar as vendas no açougue do seu supermercado

1. Se possível, ofereça uma sessão de autosserviço e, também, um balcão de atendimento

Hoje, mais do que nunca, é preciso fazer um atendimento agilizado e de qualidade para os clientes. Por isso, para aumentar as vendas no açougue do seu supermercado, verifique a possibilidade de oferecer tanto um setor de autosserviço, em que o cliente pega da geladeira os cortes de carne que deseja, quanto um balcão de atendimento. Entenda que esses serviços são complementares, e não excludentes.

É comum que o mesmo cliente possa procurar produtos do autosserviço quando vai à loja para uma visita mais rápida e, quando está com mais tempo, busque pelo atendimento do açougue para fazer uma compra maior/mais específica.

Também, ressaltamos que o atendimento em balcão, quando é feito por um profissional:

  • Atencioso;
  • Ágil;
  • Que mostra conhecimento sobre o assunto e sabe dar boas sugestões aos clientes;
  • Prestativo;
  • Disposto a ajudar, entre outros,

É uma poderosa ferramenta de fidelização para o consumidor dessa categoria de alimentos, uma vez que possibilita um atendimento personalizado e de confiança.

2. Para aumentar as vendas no açougue, tenha uma excelente comunicação visual

Com o consumidor fazendo compras mais rápidas, fazer uma sinalização adequada dos diferentes tipos de carnes e cortes pode ser um diferencial para aumentar as vendas no açougue do seu supermercado.

Assim, além de deixar bem identificado onde fica o açougue no seu varejo, coloque placas e/ou sinalizadores que mostrem onde estão os cortes bovinos, aves, suínos, linguiças, entre outros. Também, é claro, lembre-se sempre de deixar o preço dos produtos bem visível.

Assim, antes mesmo de os clientes efetivamente chegarem até o setor de carnes, já saberão onde estão os cortes que desejam e o valor deles. Isso facilitará o fluxo dentro da loja e ajudará a promover uma experiência de compras mais positiva aos consumidores. 

3. Verifique a possibilidade de ter uma área de preparo à vista

Uma boa dica para aumentar as vendas no açougue é aplicar um conceito de design importado dos restaurantes: o de criar uma “vitrine” para a cozinha. Aqui, a ideia é trazer essa visão de “aquário” para o setor de carnes do supermercado. Isso permite que os clientes consigam acompanhar, de forma transparente (literalmente!) o trabalho dos açougueiros.

Essa estratégia, além de deixar o departamento com um toque mais moderno, aumenta a sensação de higiene e segurança aos clientes. Afinal, todo o trabalho pode ser acompanhado por eles.

4. Trabalhe somente com produtos de alta qualidade

Para aumentar as vendas no açougue, é essencial que você trabalhe somente com produtos de qualidade. Atenção: não estamos falando de apenas trabalhar com produtos “premium” ou “gourmet”, mas sim que todos os alimentos do setor tenham QUALIDADE, independentemente de ser uma carne mais nobre ou não.

O açougue mexe diretamente com produtos perecíveis e delicados, por isso é tão importante avaliar esse ponto com atenção. Para isso, conheça muito bem quem são os seus fornecedores e pesquise informações como:

  • Histórico da empresa;
  • Verificar se ela cumpre, em todas as etapas, as normas da vigilância sanitária;
  • Saber como será o transporte da carne até o seu supermercado – afinal, é preciso que ele seja feito por meio de um caminhão especializado, com refrigeração;
  • Conhecer a procedência e demais informações sobre cada carne; 

Além disso, hora de receber a carne do fornecedor, verifique se há um carimbo com a palavra “Inspecionado”, que representa inspeção da Secretaria da Saúde, assegurando que está tudo de acordo.

Acredite: os seus consumidores sabem a diferença ao comprar uma carne de qualidade. E, quando isso acontece, eles são mais propensos a comprar no seu supermercado.

5. Entenda a importância da exposição da carne

A forma a qual você vai expor as carnes é fator essencial para aumentar as vendas no açougue. Assim sendo, garanta que o setor tenha uma iluminação boa, que favoreça o trabalho do açougueiro e a visão dos clientes.

Além disso, a higiene é fundamental para garantir o sucesso do seu açougue. Combata a todo custo moscas e outros insetos que podem pairar sobre a região e, também, evite o mau cheiro, mantendo a limpeza dos equipamentos como uma ação constante.

6. Higienização constante é essencial

Como citamos brevemente no tópico anterior, a higienização constante e bem feita é essencial para o sucesso do seu açougue no supermercado.

Por isso, siga as orientações da ANVISA na hora de deixar o seu açougue limpo e, também, os manuais e especificações de cada fabricante dos equipamentos, garantindo que eles estejam sempre de acordo com o que deve ser seguido.

7. Padronize os cortes e as transformações

Quando você vai a um restaurante que gosta, ao pedir um prato, já sabe o que vai encontrar. Não importa o dia da semana, a estação do ano ou qualquer outro fator: você deseja se deparar com aquela refeição de qualidade e padrão sempre oferecida por aquele estabelecimento. 

E se você quer aumentar as vendas no açougue, também é essencial manter essa padronização no setor. O cliente que vai ao seu supermercado e compra as carnes do açougue deseja sempre encontrar os produtos no mesmo padrão de qualidade.

Por isso, mantenha a padronização nos cortes e nas possíveis transformações que você fizer nos alimentos. 

Se necessário, antes de chegar ao resultado final da padronização, faça testes até descobrir quais são os cortes e transformações que mais fazem sucesso na sua loja. Também, caso decida testar algo novo, informe a novidade aos clientes e sugira que eles experimentem e depois digam o que acharam da novidade. 

Isso mostra um cuidado da sua loja em atender as necessidades dos clientes, ouvi-los, e, também, trazer novidades para o seu supermercado.

8.  Tenha uma câmara frigorífica de qualidade e exclusiva para a refrigeração de carnes

Pois bem: a carne é um alimento perecível e que exige muito cuidado no manuseamento, no transporte, no armazenamento e, também, na exposição no seu supermercado. Por isso, lembre-se de utilizar uma câmara frigorífica de qualidade e específica apenas para a refrigeração de carne.

Demais produtos, como pescados e derivados do leite, por exemplo, devem ficar em outro local.

9. Para  aumentar as vendas no açougue, tenha uma equipe muito bem treinada 

Para aumentar as vendas no açougue é extremamente importante contar com profissionais altamente qualificados. Lembre-se que o açougueiro executa um papel fundamental para o sucesso do setor.

Além de ele precisar saber como manusear as carnes de maneira técnica e correta, ele também precisa saber como utilizar todos os equipamentos do açougue, como armazenar as carnes, como prepará-las para a venda, entre outros.

Ainda, ele deve ter conhecimento sobre as normas de limpezas estabelecidas para o açougue e, por último, mas não menos importante, vale ressaltar que este profissional mantém um relacionamento direto com o cliente. Ou seja: ele é muito mais do que um “preparador de carne”.

São vários os clientes que procuram dicas e orientações sobre qual tipo de carne comprar e o açougueiro deve saber como prestar esse serviço com qualidade, proatividade e muito conhecimento. 

10. Mostre nas suas redes sociais que o seu supermercado é especialista no assunto 

Para aumentar as vendas no açougue mostre que o seu supermercado é entendido do assunto. Mas… Como fazer isso? Pois bem: uma boa maneira de mostrar a sua autoridade no assunto é utilizar as suas redes sociais a seu favor. Você pode:

  • Fazer postagens com receitas que utilizam diversos tipos de carne;
  • Convidar um chefe conhecido para explicar sobre o preparo de carnes;
  • Fazer stories quando abastecer o setor, mostrando que o açougue está com cortes fresquinhos e de qualidade;
  • Contar curiosidades sobre diferentes tipos de cortes de carne, entre outros.

Além das redes sociais, que tal fazer um encarte com receitas para um churrasco especial? Esse encarte pode ser enviado de forma segmentada via SMS para os clientes que já costumam comprar do setor!

11. Ofereça produtos semiprontos, que facilitem a vida do seu cliente

Enquanto algumas pessoas gostam de comprar a carne “in natura”, outras preferem adquirir cortes semipreparados. Por isso, você pode pensar em preparar uma linha de produtos temperados e semiprontos.

Cortes suínos, bovinos e de ave já preparados para o churrasco, assim como cortes de cordeiro já temperados, podem fazer sucesso. Além disso, outras opções são:

  • Bifê a rolê;
  • Espetinhos;
  • Kaftas;
  • Linguiças especiais;
  • Bifes à milanesa;
  • Hambúrgueres; 
  • Cortes marinados em temperos diferentes, etc.

Essas são algumas opções interessantes para agregar valor aos produtos e aumentar as vendas no açougue.

Para aumentar as vendas no açougue: aposte em cortes semiprontos
Para aumentar as vendas no açougue: aposte em cortes semiprontos

12. Para aumentar as vendas no açougue, planeje estratégias de marketing específicas para o setor 

Conte com o apoio do setor de marketing para aumentar as vendas no setor. Além de destacar o departamento nas suas redes sociais, verifique a possibilidade de fazer outras ações voltadas para o setor, como:

  • Sorteios de kit churrasco, por exemplo;
  • Campanhas segmentadas para clientes que já costumam consumir carnes do seu supermercado;
  • A inclusão de cortes específicos no seu Clube de Descontos, aumentando a taxa de cadastros no Clube – e, assim, você passa a conhecer melhor um maior número de clientes. 

13. Crie oportunidades para vendas por impulso

Dificilmente uma pessoa vai até o seu supermercado apenas para comprar carne e não compra outras coisas. Por isso, estimule as vendas por impulso apostando em uma boa layoutização de loja e boas oportunidades de cross selling.

Uma boa dica é posicionar, próximo ao açougue, produtos que costumam ser adquiridos juntamente com a carne. Vale ressaltar que esses itens variam de acordo com cada supermercado, afinal, cada estabelecimento tem seu perfil de público específico, dados de consumo e muito mais.

Entretanto, alguns produtos que podem fazer sucesso na compra por impulso são: 

  • Pão de alho;
  • Queijo coalho;
  • Azeites e temperos;
  • Cervejas especiais;
  • Carvão;
  • Acessórios para churrasco, como facas, espetos, fosforo, acendedor. 

– Veja também: 4 dicas para arrumar o supermercado e ter mais lucro

Como uma plataforma de Gestão de Clientes pode te ajudar a aumentar as vendas no açougue

Acima, demos 13 dicas infalíveis para aumentar as vendas no açougue e melhorar os resultados do seu supermercado. Entretanto, garantimos que todas essas dicas serão ainda mais eficientes quando feitas em conjunto com uma plataforma de Gestão de Clientes.

Isso acontece porque este software permite que você conheça, de maneira exata (ou seja: com dados, não com achismos!), o comportamento de compras dos seus clientes. Assim sendo, você saberá:

  • Quem são aqueles consumidores que costumam consumir do seu açougue com frequência;
  • Quais são os cortes que eles costumam levar;
  • Quando costumam comprar;
  • Quais são os outros produtos que eles compram junto com as carnes;
  • O ticket médio das compras; 
  • Se existem clientes que pararam de comprar carne no seu açougue de tempos para cá – se sim, o que será que aconteceu para você perder esses clientes? Que tal desenvolver ações para reconquistá-los?

Com essas (e tantas outras) informações obtidas por meio da sua plataforma de Gestão de Clientes, você terá ainda mais possibilidades para aumentar as vendas no açougue e, de quebra, conquistar novos consumidores, reativar os clientes inativos e fidelizar aqueles que já costumam comprar na sua loja.

Quer saber mais sobre essa poderosa ferramenta para o seu varejo? Então entre em contato conosco e saiba como a Mercafacil pode te ajudar a compreender cada vez melhor os seus consumidores e, ainda, aumentar as vendas no açougue do seu supermercado.

A história entre indústria e varejo é marcada por relações conturbadas, de competições acirradas e de uma visão egoísta. 

São anos em que os dois lados perderam diversas oportunidades. Como em toda crise, a pandemia trouxe evoluções e aprendizados e creio que, no cenário atual, não será diferente para a relação entre indústria e varejo. Assim sendo, a situação pede uma nova visão para enxergarmos as oportunidades de crescimento e melhorias. 

A importância da união estratégica entre indústria e varejo

As consequências da pandemia têm atingido vários segmentos do varejo, por isso a velha e batida expressão “a união faz a força” é, sem dúvida, um grande direcionamento para o comportamento da indústria e do varejo.

É hora de a indústria “sentar” com o varejo e, juntos, passarem a compartilhar informações, alinhar estratégias e unir forças. Ademais, seria muito bom se isso acontecesse também entre as próprias indústrias, com produtos que se complementam na vida do consumidor.

Pois, é no PDV que as novas oportunidades podem ser identificadas. Isso gera  dados e informações tão ricas que poderiam, inclusive, mudar o posicionamento da marca de alguns produtos e, até mesmo, reverter dificuldades enfrentadas com uma retomada muito mais eficiente dos resultados quando tudo se normalizar.

O relacionamento entre indústria e varejo precisa ir além das relações comerciais.

Indústria e varejo: uma parceria poderosa 

É comum vermos a indústria lidando com o varejo como um cliente e não como um parceiro estratégico. O mesmo acontece com o varejo. Mas, essa relação pode – e deve! – ser muito mais estratégica e proveitosa.

Isso acontece quando ambos entenderem que precisam construir seus planos de vendas juntos. E, atualmente, isso torna-se ainda mais necessário devido à imprevisibilidade do mercado.

Independentemente do cenário, todos querem e precisam vender mais. Porém a primeira coisa que vem à mente são os grandes investimentos necessários. 

Muitas vezes as empresas se deparam com a falta de possibilidades para uma recuperação unilateral. E, ao contrário do que se pensa, a verdadeira chave para potencializar os negócios é utilizar de relações existentes, interdependentes e, com elas, as informações já disponíveis, que possam contribuir para atingir bons resultados para ambos. 

O papel do trade marketing no varejo

Uma reflexão fundamental: a importância de apostar um departamento de trade marketing bem estruturado, estratégico, com autonomia e responsabilidade de auxiliar os profissionais da área comercial e de marketing com informações, ações e muito conhecimento da dinâmica do varejo e do comportamento do shopper.

A relação entre indústria e varejo precisa evoluir. E tudo começa com bom relacionamento entre trade comercial e trade marketing dentro das próprias empresas. 

Essas áreas devem entender a importância uma das outras e perceber que o momento não permite ego, mas sim muita parceria e ajuda mútua.

Sabemos que o cliente tem contato prévio com o produto antes mesmo de ir ao varejo físico. Sua jornada de compra durante a pandemia se tornou mais digital. Com isso, é preciso construir uma lógica de compra que vai da casa do consumidor até a gôndola. Isso já garantirá resultados melhores, mais vendas e relações comerciais mais vantajosas a todos.

Quando indústria e varejo se unirem, certamente, a experiência de compra no PDV físico será ainda melhor. E isso é mais um ponto a se considerar durante a situação que estamos enfrentando.

Estamos na era da experiência. Seu varejo já se adaptou a ela? 

A experiência do shopper precisa ser levada a sério, pois a pandemia diminuiu, em pelo menos, 25% a frequência dos compradores em lojas físicas. E o impacto disso é enorme!

Então, quando o consumidor for ao PDV, tanto a indústria quanto o varejo precisam ser muito eficientes na exposição, no merchandising, na comunicação, nas execuções de maneira geral. Outro bom motivo para essa união de forças.

Assim sendo, é recomendado começar já a se movimentar em favor dessa tendência obrigatória. Pois, quando as coisas normalizarem, uma verdadeira corrida atrás do tempo perdido se iniciará.

Por isso, afirmo: a indústria que tiver a iniciativa de aproximação e planejamento de ações em conjunto com o varejo agora, sairá na frente no período pós-crise.

Além disso, terá uma maior chance de garantir sua permanência no mercado e observará uma diminuição dos efeitos colaterais dessa situação, que será passageira. Isso tudo, é claro, se as ações tomadas forem estratégicas e bem pensadas.


Artigo escrito por André Romero, especialista em construção da comunicação das marcas no varejo e diretor da Allis Comunicação, a primeira agência de comunicação voltada a atendimento específico das demandas do trade e varejo, dentro da mais tradicional agência de trade marketing do mercado – Allis Field Marketing.

Você sabe como aproveitar ao máximo o potencial do supermercado no Dia dos Namorados?

Comemorada no dia 12 de junho, a data promete movimentar diversos setores da economia e, com certeza, o varejo alimentício não ficará de fora. Além disso, devido ao momento atual, muitas pessoas irão optar por celebrar em casa.

E, em 2021, ainda temos um extra: o Dia dos Namorados cai em um sábado.

O que isso significa? Que vários casais poderão aproveitar o dia inteiro para ficarem juntos e presentearem seus(suas) parceiros(as).

Quando a data cai em um dia de semana, é comum que as pessoas celebrem o Dia dos Namorados com um jantar romântico. Porém, com a festa sendo comemorada em um sábado, é possível ir além do jantar e apostar em um café da manhã na cama, um almoço especial feito em casa, um picnic e/ou lanche da tarde, entre outros.

São muitas as possibilidades para celebrar o amor e, hoje, nós vamos te dar boas ideias de como você pode aproveitar isso no seu varejo. Com certeza, com as nossas dicas você terá boas ideias de ações para colocar em prática na sua loja, se aproximará dos seus clientes e, é claro, alavancará os resultados do seu comércio.

Acompanhe nossas sugestões e aproveite ao máximo o potencial do supermercado no Dia dos Namorados! 

11 dicas para vender mais no supermercado no Dia dos Namorados

Antes de prosseguir com as nossas dicas para aumentar as suas vendas no supermercado no Dia dos Namorados, vale ressaltar que a expectativa para esta data é parecida com a do ano passado, quando já estávamos enfrentando a pandemia.

Assim sendo, você já tem uma base do que pode fazer sucesso na celebração deste ano e não só pode, como deve, incrementá-la com novidades para os seus clientes. 

1. Analise o que você fez no ano passado

Em 2020 o Dia dos Namorados também ocorreu durante a pandemia. Como você aproveitou para celebrá-la no seu varejo?

Ou seja: quais ações foram feitas? Houve um engajamento bom nas suas redes sociais? Quais foram os produtos mais vendidos? Quais dias tiveram maior movimento e geração de cupons? Qual foi o ticket médio das compras?

Além disso, os clientes que fazem parte do seu Clube de Descontos gastaram mais do que aqueles que não são cadastrados?

Fazer uma análise do que passou é uma excelente maneira de planejar os próximos passos. E isto vale para tudo. Inclusive, para planejar melhor o supermercado no Dia dos Namorados.

Para isso, ter uma ferramenta de gestão de clientes completa pode te ajudar a automatizar e a compreender de maneira clara o histórico do seu supermercado e o hábito de compras dos seus clientes. Por isso, se você ainda não conta com um software desses, talvez seja a hora de repensar isso.

Essa tecnologia permite que você tenha dados para planejar as suas ações e possa deixar de lado os “achismos”. Com toda certeza, esses dados, se bem utilizados, irão se transformar em números positivos para o seu varejo e farão com que você tenha um diferencial frente à concorrência.

Por outro lado, se você já tem um bom software de Gestão de Clientes, faça um balanço geral do que passou e analise seus acertos e erros. Pense o que pode ser feito de diferente para surpreender os seus clientes, o que mudou de um ano para cá e é tendência no momento.

2. Faça embalagens especiais – se possível, de forma gratuita e/ou por um valor simbólico

Uma boa dica para alavancar seu supermercado no Dia dos Namorados é verificar a possibilidade de deixar alguns profissionais responsáveis para fazer embalagens especiais para os presentes.

Esse pode ser um serviço gratuito oferecido pela sua loja ou, então cobrado um valor adicional baixo – talvez R$2, por exemplo.

Essa ação mostra o cuidado que o seu supermercado tem com os clientes e traz um diferencial frente à concorrência. Além disso, os consumidores que comprarem na sua loja e encontrarem esse tipo de serviço com certeza comentarão sobre isso com seus amigos – e, também, esperarão que essa ação seja repetida em outras datas comemorativas, como no Dia das Mães, por exemplo.

O cuidado em fazer uma embalagem especial agrega valor ao produto e facilita a vida do seu cliente. Aposte nessa dica! 

3. Ofereça brindes que façam sentido para a data – e para os clientes

Que tal oferecer brindes para os clientes que fizerem compras acima de um determinado valor? Pense em brindes que façam sentido para a data e garanta que as pessoas tenham vontade de colocar mais itens no carrinho para ganhar esse presente especial.

Para despertar ainda mais o desejo dos clientes, você pode deixar claro que o seu supermercado tem um número específico de brindes para a data. Por exemplo:

“Os primeiros 100 clientes que fizerem compras acima de R$300 reais entre os dias 1º e 12 de junho levarão uma cesta exclusiva de Café da Manhã de Dia dos Namorados”.

Essa cesta de Café da Manhã, inclusive, poderá ser feita em parceria com fornecedores locais. Esse cuidado de valorizar a economia local e produtos artesanais pode ser importante para você e, também, para eles.

Afinal, essa é uma oportunidade de oferecer um brinde diferenciado aos clientes, os parceiros passarão a ser conhecidos por mais pessoas e, por fim, mas não menos importante, o consumidor fica satisfeito por ganhar um excelente brinde de Dia dos Namorados.

Não foi possível oferecer um brinde desta natureza, o que faço?

Não se desespere! Caso não seja possível fazer um brinde desses, você pode pensar em opções mais simples. Desde um buquê de flores, passando por uma mini garrafa de espumante, bombons, entre outros.

O importante é pensar em desenvolver uma ação criativa, que atraia os clientes e mostre que o seu varejo está pensando em agradá-los nessa data tão especial.

4. Faça cross selling de produtos que fazem sucesso no supermercado no Dia dos Namorados

De acordo com dados divulgados pela Nielsen, 70% das decisões de compra são tomadas no PDV

Por isso, para vender mais no seu supermercado no Dia dos Namorados, capriche na decoração do ponto de venda e faça cross selling de produtos que façam sentido para a data. Algumas sugestões são:

  • Morango com creme de leite e/ou leite condensado;
  • Morango, uvas, kiwi e demais frutas perto de chocolates;
  • Caixas de bombons perto de garrafas de vinho e/ou espumantes;
  • Ingredientes de receitas que podem fazer sucesso na data, como: massas, azeite de oliva e queijo pecorino, etc.

Para acertar em cheio na organização do cross selling, analise os dados das suas vendas do ano passado e veja quais foram os itens mais consumidos no Dia dos Namorados. 

5. Monte um kit de produtos especial para o Dia dos Namorados

Preparar kits para serem vendidos prontos é algo que pode:

  • Aumentar o ticket médio da compra
  • Agregar valor aos produtos
  • Fazer com que você venda itens que nem sempre seriam comprados de maneira isolada
  • Proporcionar uma experiência positiva aos seus clientes, e muito mais! 

O kit de dia dos namorados pode conter desde itens de decoração, como corações de papel, velas e cartões, até produtos como chocolates, bebidas alcoólicas, vasinhos de flores, entre outros.

Faça algumas opções de kits de diversos valores, e decore-os de forma personalizada e artesanal, fazendo com que as pessoas sintam vontade de comprá-los para presentear quem amam.

6. Para ter mais sucesso no seu supermercado no Dia dos Namorados, movimente diversos setores da loja

Lembre-se de que o Dia dos Namorados pode movimentar diversos setores da sua loja. Afinal, existem namorados e namoradas dos mais diversos perfis.

Desde a área do bazar, passando pela perfumaria, bomboniere, floricultura, bebidas e alimentos em geral. Todos esses setores podem ser interessantes para você aumentar suas vendas na data e mostrar que, na sua loja, há espaço para todos os perfis e gostos. 

7. Invista em uma decoração e ambientação personalizada para a data

Que tal deixar a sua loja toda decorada para a data? Além disso, apostar em uma playlist/som ambiente de Dia dos Namorados também pode deixar o seu PDV mais apaixonante e convidativo para os clientes.

As placas e etiquetas de desconto, que costumam ser feitas em formato “splash”, podem ser trocadas, durante a semana do Dia dos Namorados, por placas em formato de coração. Que tal? É uma pequena ação mas que pode fazer a diferença no seu ponto de venda.

8. Use suas redes sociais para celebrar o dia dos namorados

É claro que, além de personalizar o Supermercado no Dia dos Namorados, você também deve aproveitar essa data nas suas redes sociais. Que tal dar dicas de receitas para fazer na data? Podem ser receitas de café da manhã, almoço ou jantar.

Ou então, fazer uma bela homenagem aos namorados e sugerir para que as pessoas marquem nos comentários o seu parceiro?

Esses conteúdos de valor são uma excelente forma de ganhar confiança do público e mostrar que você se importa com cada um dos seus clientes. E não apenas com as vendas.

Também, lembre-se de que as redes sociais são um ambiente extremamente democrático e que valoriza a criatividade. Por isso, use e abuse dos formatos na hora de fazer os conteúdos do seu supermercado no Dia dos Namorados. Você pode fazer guias, checklists, quizzes, vídeos, jogos, e-books de receitas, planilhas, entre muitos outros!

Dica extra para as redes sociais no Dia dos Namorados: incentive e aproveite conteúdo gerado pelos seus seguidores

Além de criar o seu conteúdo relevante, incentive o seu cliente a compartilhar materiais nas redes sociais e marcar o seu supermercado!

Assim, você pode utilizar esses conteúdos nas suas redes e aumentar o engajamento e o reconhecimento da sua marca. Essa ação, além de ser econômica para o seu supermercado, ajuda a aproximar o seu varejo do público.

9. Além das redes sociais, use seus outros canais de comunicação de forma personalizada para a data (SMS, notificações push, WhatsApp, aplicativo, encarte, etc)

A comunicação da sua loja não se resume às redes sociais. Por isso, também use seus outros canais de comunicação para relembrar sobre a data.

É possível mandar mensagens SMS e notificações push com emojis “apaixonados”, brincadeirinhas e frases carinhosas para chamar a atenção dos seus clientes. Sempre, é claro, valorizando o conteúdo que será enviado para ele. É possível fazer chamadas do tipo:

“[Primeiro nome], vamos celebrar o amor? Veja as ofertas especiais que preparamos para você aproveitar o Dia dos Namorados em grande estilo: [link para o encarte]”

Também é mais do que válido fazer um encarte especial para a data e colocando produtos estratégicos em promoção apenas para os clientes que fazem parte do seu Clube de Descontos. 

Isso poderá estimular o cadastro de mais pessoas no seu Clube e deixará claro que o seu varejo traz promoções exclusivas para essas pessoas.

10. Faça sorteios de produtos e serviços 

No começo do texto falamos sobre oferecer brindes para os clientes que fizerem compras acima de determinado valor. Porém, outra opção é fazer sorteios de produtos e serviços para os consumidores que fizerem compras acima de um valor determinado.

Essa pode ser uma boa dica para aumentar as suas vendas no Supermercado no Dia dos Namorados e, também, promover o engajamento do seu público.

O prêmio do sorteio pode ser uma viagem para o casal, um dia em um spa, um jantar em um restaurante requisitado, um voucher para uma loja, um passeio de balão, entre outros. Lembre-se de divulgar essa ação nas suas redes sociais para que ela reverbere e faça sucesso entre os clientes.

11. Para vender mais no supermercado no Dia dos Namorados, crie um guia de presentes

Outra dica valiosa para o supermercado no Dia dos Namorados é criar um guia de presentes criativo para diversos perfis de parceiros. Afinal, existem os namorados(as) que são esportistas, cozinheiros, vaidosos, viajantes, tecnológicos, empresários, românticos, engraçados, entre outros.

Você pode criar este guia de acordo com os valores dos presentes. Por exemplo: Guias com produtos de até R$50, até R$99, de R$100 à R$199, a partir de R$200, entre outros.

O guia de presentes é uma ótima ideia para os indecisos, pois ajuda a simplificar o processo de escolha deles na hora de comprar o presente. Esse guia pode ser postado nas suas redes sociais, enviado via e-mail, WhatsApp, SMS (com um link que direcione para o guia), inserido em um dos seus encartes, entre outros!

Lembre-se de que esse cuidado do seu supermercado em criar um guia de presentes é algo que gera valor e torna a vida do seu cliente mais conveniente. 

Preparado para colocar em prática as ações de Supermercado no Dia dos Namorados

Colocando em prática essas dicas, o seu supermercado no Dia dos Namorados tem tudo para bombar! Entretanto, se ainda estiver com dúvidas sobre como aplicar essas ações, entre em contato conosco e saiba como a Mercafacil pode te ajudar a compreender cada vez melhor os seus consumidores e entregar a melhor experiência de compra para eles.

Junho está chegando e, com ele, a festa junina, que dura o mês inteiro. Apesar de o Dia de São João ser celebrado apenas em 24/06, as comemorações juninas iniciam-se logo no início de junho e, em alguns lugares, estende-se até julho – com algumas pessoas usando o termo “festa julina”. 

Ou seja, a festa junina é uma celebração longa e não pode ser passada em branco pelo seu supermercado. Além disso, por contar com uma gastronomia altamente variada, ela pode movimentar diversos setores do seu varejo e te ajudar a aumentar as vendas durante o período.

Ademais, além de reforçar o relacionamento com os clientes antigos, as festas também são uma ótima oportunidade para reativar os clientes inativos (ou seja, que não compram na sua loja há mais de um mês) e, ainda, atrair consumidores novos, que ainda não conhecem a sua marca. 

E é para te ajudar a aproveitar ao máximo o potencial da festa junina no seu supermercado que preparamos esse texto. Acompanhe e inspire-se para aumentar as suas vendas no mês de junho!

9 ações de festa junina para fazer no seu supermercado e aumentar as vendas

Primeiramente, antes de começar a citar as nossas dicas, vamos ressaltar que essa festa junina, assim como foi a do ano passado, é diferente das demais. Isso acontece devido ao momento pelo qual estamos passando.

Assim, se nas festas juninas anteriores era possível promover degustação de produtos na sua loja e grandes aglomerações, neste ano ela deverá ser comemorada de maneira diferente, com menos pessoas.

Entretanto, apesar das mudanças, a festa continuará acontecendo. Neste cenário, cabe a você, varejista, adaptar-se, diferenciar-se da concorrência e encontrar novas formas de comemorar a festa e alavancar os resultados da sua loja.

1. Entre no clima da festa com decoração típica e música ambiente

A festa junina é conhecida por ter um clima alto astral. E isso deve-se às bandeirinhas coloridas, chapéu de palha, músicas típicas, fogueiras e balões que fazem parte das tradições juninas.

Por isso, não economize nesses itens e garanta que as pessoas que entram no seu supermercado saibam que você está celebrando a festa junina durante o mês de junho.

Também, que tal fazer uma ação interna com o seu time e sugerir que os seus colaboradores vistam-se com trajes típicos e maquiagens especiais para a celebração? Essa é uma oportunidade para eles também se divertirem com a festa ao mesmo tempo em que desempenham suas funções. 

2. Use as suas redes sociais para fazer postagens sobre a festa junina no seu supermercado

A festa junina é um prato cheio para as suas redes sociais! Além de mudar o seu avatar e/ou capa da rede para um tema junino, você pode fazer postagens variadas que falem sobre:

  • Origem da festa junina;
  • Como a festa junina é comemorada em cada região do país;
  • Curiosidades sobre a cultura que envolve a festa – música, tradições e costumes;
  • Receitas típicas para a celebração – bolos variados, maçã do amor, canjica, arroz doce, entre outros;
  • DIY (faça você mesmo), ensinando a fazer decoração junina em casa;
  • Enquetes e brincadeiras que estimulem a interação com o seu seguidor. Você pode fazer “batalhas” de receitas nos stories do seu Instagram, perguntando quais são as receitas juninas preferidas dos seus clientes, entre outros.

Também, é possível fazer sorteios para aumentar o engajamento da sua marca e premiar o vencedor com um kit junino.

3. Estilize as suas campanhas de SMS usando termos típicos juninos

As campanhas de SMS são excelentes para você se comunicar diretamente com os seus clientes e enviar ações segmentadas.

Elas são curtas e ideais para levar o cliente a fazer uma ação – seja ela abrir um encarte, conferir as ofertas e/ou aproveitar uma promoção exclusiva da sua loja. Então, que tal aproveitar a festa junina para mandar SMSs personalizadas, bem humoradas e, é claro, com conteúdo relevante?

Você pode inserir expressões de termos como “uai, sô!”, “bailão”, “prenda” fazer brincadeiras com frases famosas como “olha a cobra, é mentira!” e muito mais.

Lembre-se de que, para terem maior sucesso, as campanhas de SMS devem ser segmentadas. Assim, você pode fazer campanhas voltadas para reativar clientes antigos, por exemplo:

 “Uai, sô! Estamos com saudade de você! Veja as nossas ofertas juninas e prepare-se para o bailão em grande estilo [LINK PARA O ENCARTE JUNINO]”

Também, você pode enviar mensagens exclusivas e segmentadas para clientes que costumam consumir os itens juninos mesmo fora de época, mostrando que você conhece eles e sabe que eles vão gostar de receber essa mensagem/oferta exclusiva.

Bônus: utilize os filtros da plataforma Mercafacil para segmentar os clientes que costumam consumir esses itens e/ou os que consumiram esses produtos no mesmo período do ano passado para enviar campanhas de SMS personalizadas com ofertas direcionadas.

4. As notificações push também podem ser personalizadas para a festa junina

Além das SMS, caso você tenha um aplicativo próprio do seu supermercado, utilize as notificações push de forma divertida e relevante. Utilize emojis, aposte nos termos juninos, temas da atualidade e conquiste a simpatia do seu cliente.

Para inspirar-se, veja 6 dicas para escrever uma notificação push persuasiva.

5. Faça panfletagem personalizada para a festa

Outra forma de mostrar ao público que o seu varejo está engajado para a festa junina é fazer panfletagem, com tabloides e encartes personalizados para a festa. Aproveite esses materiais para dar dicas de receitas típicas e, também, colocar itens estratégicos em promoção.

Melhor ainda é escolher alguns produtos que ficarão mais baratos apenas para os clientes que fazem parte do clube de descontos. Isso poderá estimular o aumento no número de pessoas cadastradas no clube.

Com isso, você passará a conhecer um número maior de clientes da sua loja, sua identificação de faturamento aumentará e você poderá comunicar-se de forma mais pessoal com essas pessoas no futuro.

6. Crie ilhas de produtos juninos que fazem sucesso na época

É claro que a festa junina pede por ilhas de produtos específicos, que fazem sucesso na festa. Por isso, coloque em prática essa estratégia, apostando tanto nas tendências da época quanto utilizando seus dados de venda do ano anterior.

Também, lembre-se de dar destaque para produtos juninos para quem tem restrições alimentares, já que esse é um público cada vez maior. Pensar em opções vegetarianas e veganas, além de produtos sem glúten, sem açúcar e sem lactose pode fazer toda a diferença para o seu supermercado.

Posicione essas ilhas em locais estratégicos do seu varejo. É possível fazer destaques tanto na entrada e saída da loja, quanto no seu hortifrúti ou perto da padaria.

Bônus: apesar de seguir tendências e tradições, nada de achismos! Organize suas ilhas promocionais e demais ações de festa junina utilizando como base o desempenho e os números da sua loja. Caso você ainda não tenha uma plataforma completa que lhe ofereça todas essas informações, talvez esteja na hora de mudar isso

7. Faça parceria com produtores/fornecedores locais que façam produtos relacionados com a festa junina 

Os produtos artesanais estão em alta. Eles agregam valor para o seu supermercado, mostram empatia com a região da sua loja e, ainda, permitem que você comercialize mercadorias que não serão encontradas em outros lugares.

Assim, que tal buscar parcerias com produtores locais para que eles possam vender suas mercadorias juninas na sua loja? Essa é uma relação positiva para todos os envolvidos:

  • Você sai ganhando, afinal, terá produtos exclusivos sendo vendidos na sua loja e diferencia-se da concorrência;
  • Os produtores saem ganhando, já que terão maior exposição dos seus produtos;
  • Os clientes saem ganhando, pois encontrarão no seu supermercado produtos juninos diferentes e artesanais, que não encontram em outros lugares.

Valorizar a economia local e os produtores e fornecedores da região é sempre uma boa ideia para o seu varejo.

8. Ofereça kits juninos

Já que não será possível aproveitar a festa junina em grandes eventos e aglomerações, que tal fazer cestas e kits juninos? Isso poderá:

  • Aumentar o ticket médio da compra
  • Agregar valor aos produtos
  • Fazer com que você venda itens que nem sempre seriam comprados de maneira isolada
  • Proporcionar uma experiência positiva aos seus clientes, e muito mais! 

O kit junino pode conter desde itens de decoração, como mini chapéu de palha e bandeirolas, até produtos como paçoca e demais doces de amendoim, pipoca, pedaços de bolo, farinha de milho flocada (para fazer cuscuz), entre outros.

Além disso, o quentão e/ou o vinho quente também podem fazer sucesso na data, assim como o próprio milho verde e o pinhão.

Decore a cesta de forma bem bonita e atrativa, fazendo com que as pessoas tenham vontade de comprá-la e montar a sua própria festa junina em casa. 

9. Sirva produtos juninos preparados na hora

Sabemos que fazer a degustação de produtos dentro da loja não é algo possível no momento. No entanto, é possível reorganizar o cardápio da sua padaria (e ou restaurante, caso você tenha esse espaço no seu supermercado), para servir itens juninos preparados na hora. E, é claro: divulgue tudo isso nas suas redes sociais!

Algumas sugestões são preparar pratos como:

  • Bolo de milho;
  • Pamonha (doce e salgada)
  • Cuscuz
  • Arroz doce
  • Receitas preparadas à base de amendoim (como bolo de amendoim)
  • Cachorro quente
  • Espetinhos, entre outros.

Pronto para aumentar suas vendas com a festa junina? 

Com todas essas dicas, o seu supermercado está, com certeza, mais preparado para aumentar as vendas durante o mês de junho, certo?

Ademais, lembre-se de que desenvolver ações mensais/sazonais para o seu varejo é essencial para garantir o sucesso dele.

Assim sendo, se você já deseja saber quais são as principais datas comemorativas de todos os meses do ano, baixe o nosso Calendário Promocional para 2021 e organize-se. Com ele, você poderá alavancar seu faturamento durante os 365 dias do ano!

Por fim, se você tem dúvidas sobre como aplicar nossas sugestões de ações na sua loja, entre em contato conosco e saiba como podemos te ajudar a aproveitar a festa junina em grande estilo no seu varejo.

Quer vender mais em junho no seu supermercado? Então saiba que esse é um ótimo mês tanto para você alavancar os resultados do seu varejo quanto para fazer ações sazonais de relacionamento com os seus consumidores.

Além da festa junina, que pode se estender durante os 30 dias, junho também conta com outra excelente data para o comércio: o Dia dos Namorados. Mas engana-se quem pensa que para por aí.

O sexto mês do ano traz outras datas comemorativas que também podem ser muito bem aproveitadas pelo seu supermercado.

Ademais, lembre-se de que fazer ações criativas para essas festividades sazonais é algo que ajuda a promover o encantamento dos clientes fiéis e, também, ajuda a atrair novos consumidores para o seu varejo. Além disso, é uma forma de destacar-se da concorrência. 

Ou seja: deixar as datas comemorativas passar em branco é um erro e tanto! E você não quer isso para o seu negócio, certo?

Assim sendo, confira as principais datas para você vender mais em junho, surpreender os seus consumidores e aumentar o sucesso do seu negócio. Boa leitura!

Datas especiais e oportunidades para vender mais em junho

01/06 Semana Nacional do Meio Ambiente 

Vamos começar o mês de junho com o pé direito?

Já no primeiro dia do mês inicia-se a Semana Nacional do Meio Ambiente e, no dia 05/06, é celebrado o Dia Mundial do Meio Ambiente. Essa é uma data excelente para você mostrar posicionamento de marca e, assim, conquistar mais simpatia dos seus clientes.

Ideal para humanizar o seu varejo, a Semana Nacional do Meio Ambiente pode ser utilizada para conscientização e aproximação do seu supermercado com os consumidores.

Que tal fazer uma série de postagens nas suas redes sociais que tragam dicas de ações que todos podem fazer diariamente para cuidar do meio ambiente? Estamos falando de: economizar água, jogar lixo corretamente, fazer uma horta em casa e cuidar das planta, entre outros. Estimule essa relação positiva entre o seu público e o meio ambiente!

Além disso, é possível:

  • Estimular os seus consumidores a fazerem compras com sacolas retornáveis. Inclusive, que tal criar uma sacola retornável do seu Supermercado e, durante a primeira semana de junho, vendê-la por um preço simbólico e/ou dá-la de brinde para os primeiros 100 clientes que estiverem na sua loja durante o mês? 
  • Disponibilizar, na sua loja, lixeiras para cada tipo de resíduo. Assim, você convida os clientes a separarem o lixo e levá-los até a loja. Quem sabe, eles não aproveitam que foram até a sua loja e, também, fazem uma compra?
  • Fazer o recolhimento de materiais mais complexos e que prejudicam o meio ambiente, como óleo usado, pilhas e baterias, medicamentos, entre outros resíduos que as pessoas têm mais dificuldade para descartar corretamente.

Por fim, lembre-se de que os consumidores preferem marcas sustentáveis no varejo. Então, aproveitar a Semana Nacional do Meio Ambiente para demonstrar esse cuidado pode ser relevante para o seu negócio. 

03/06 Corpus Christi 

Neste ano, Corpus Christi vai cair numa quinta-feira. Ou seja, é uma oportunidade para as pessoas tirarem um descanso durante a semana.

Além de fazer uma postagem em suas redes sociais lembrando a data, o feriado é uma boa opção para criar um encarte com produtos selecionados para você enviar aos seus clientes. Para escolher esses produtos, analise o seu histórico de vendas em Corpus Christi no ano passado e, também, os dados de comportamento de compra atuais dos seus consumidores. O que tem feito mais sucesso nos últimos tempos? Quais produtos serão bem aceitos pelos clientes?

Muitos aproveitam o feriado para fazer um churrasco, por exemplo. Então, que tal criar um encarte com mercadorias para churrasco e itens relacionados para aumentar o ticket médio? Ou então, enviar uma oferta segmentada para clientes que compraram no açougue nos últimos 30 dias?

Além disso, aproveite para movimentar a sua loja de maneira geral seguindo a mesma lógica de analisar os dados de consumo da loja. Definir sua estratégia a partir de informações de clientes certamente pode melhorar seus ganhos. A sua negociação com os fornecedores também pode ser melhorada e, assim, suas ofertas podem impactar ainda mais os consumidores.

03/06 Dia Mundial da Bicicleta

Além do Corpus Christi, o dia 03 de junho também celebra o Dia Mundial da Bicicleta. E, como falamos anteriormente, a primeira semana de junho também comemora a Semana Nacional do Meio Ambiente. Então: que tal aproveitar esse dia para valorizar esse meio de transporte que ganha cada vez mais adeptos?

De acordo com dados da Associação Brasileira do Setor de Bicicletas (Aliança Bike), o mercado de bicicletas segue com tendência de alta no Brasil. As vendas registraram um aumento de 118% entre 15 de junho e 15 de julho de 2020, na comparação com o mesmo período do ano passado. 

Você pode fazer enquetes e postagens nas suas redes sociais perguntando se seus seguidores costumam andar de bike, por exemplo. Também, fazer uma ação interna estimulando os seus colaboradores que tenham bicicleta a ir com ela para o trabalho.

Essa é mais uma ação de relacionamento do que de vendas em si e pode gerar mais simpatia e proximidade com o público. Aproveite a data!

12/06 Dia dos Namorados

Agora sim: se estamos falando em vender mais em junho, impossível não citar ele, o Dia dos Namorados. A data ajuda a movimentar o comércio em diversos setores e, nos supermercados, não seria diferente.

Ainda não sabemos como vai estar o funcionamento de bares e restaurantes na data, porém, podemos supor que muitas pessoas vão celebrar a data em casa. Talvez, cozinhando para o(a) parceiro(a).

Assim sendo, além de pensar em ações para os setores mais “clichês” e que fazem sucesso nessa época – como a floricultura e a bomboniere, – você pode sugerir receitas nas suas redes sociais e/ou encartes que podem ser preparadas nessa data. Sempre, é claro, lembrando que todos os ingredientes que fazem parte da receita podem ser encontrados no seu supermercado.

Pergunte nas redes sociais quais receitas os seus seguidores querem aprender e, então, escolha algumas para colocar no seu encarte especial de Dia dos Namorados e/ou redes sociais. Isso mostra que, além de você utilizar as redes para interagir com os seus seguidores, você também os escuta.

Ademais, para ter mais sucesso nas vendas, lembre-se de utilizar informações de vendas do ano anterior na semana da data ou até mesmo no dia. Se você já possui um software de gestão de clientes, certamente essa busca será mais fácil.

Com essas informações, você pode reutilizar ações que funcionaram e identificar novas oportunidades. Além disso, também será possível identificar quais produtos podem ser usados em uma nova ação.

14/06 Dia Mundial do Doador de Sangue 

Essa é mais uma data que você pode utilizar para se aproximar dos seus clientes por meio de uma causa nobre.

Que tal tentar mobilizar seus clientes para realizarem a doação de sangue? Para isso, você pode criar uma campanha em que os clientes que mostrarem o comprovante da doação ganharão uma porcentagem de desconto nas compras.

Além disso, você também pode fazer uma ação interna com seus colaboradores explicando sobre a importância de doar sangue. É possível que alguns deles fiquem tocados com a ideia e, então, tornem-se doadores.

Deixe claro que essa é uma questão importante para a sociedade como um todo. Aproveite suas redes sociais para conscientizar sobre o tema e ressaltar que: apesar do dia 14/06 ser o Dia Mundial do Doador de Sangue, essa é uma ação que deve ser feita durante o ano todo. 

18/06 Dia da Imigração Japonesa

O Dia da Imigração Japonesa é outra data relevante para vender mais em junho e, ao mesmo tempo, honrar a cultura do Japão.

É possível, além de fazer uma postagem em suas redes sociais para homenagear os imigrantes japoneses, sugerir receitas e bebidas que são tradicionais do Japão. Afinal, sabemos que a culinária japonesa é muito apreciada no Brasil.

Aproveite para fazer promoções em setores ligados à culinária japonesa e quem sabe, montar um ponto de venda extra para colocar esses produtos. É possível colocar desde arroz japonês, passando pelo Sakê, kani kama, pepino, alga, peixes, entre outros. Decore esse ponto extra e poste em suas redes sociais. Quem sabe, você pode atrair novos clientes para a sua loja.

Também, caso faça um encarte nesta semana, separe um espaço para falar um pouco sobre a Imigração Japonesa e sugerir receitas nele.

Caso você tenha em seu supermercado um setor especializado em culinária japonesa, verifique quais são os clientes que costumam comprar ali com frequência e mande uma oferta especial e segmentada para eles. A chance de eles irem até a sua loja para comprar produtos da sessão é muito grande!

21/06 Início do Inverno

Mais uma data para vender mais em junho é o início do inverno. Chegamos à estação mais fria do ano e, com ela, ganham destaque diversos produtos que fazem mais sucesso durante essa época.

Além de dar boas-vindas ao inverno nas suas redes sociais, que tal criar um encarte especial de inverno com ofertas que “aqueçam” os seus consumidores? No geral, produtos como sopas, chás, cafés, vinhos, achocolatados e a categoria de bomboniere são bem-vindos em um encarte especial de inverno.

Entretanto, caso você deseje fazer algo mais assertivo, confira os seus dados de vendas do ano passado e observe quais foram os produtos mais adquiridos pelos consumidores nessa época. Assim, você terá maiores chances de fazer ofertas de sucesso, que vão realmente atrair os clientes para a sua loja.

Ah, e além dos “produtos para esquentar”, dê destaque também para os legumes, frutas e vegetais da estação. Eles costumam mudar de região para região – afinal, o Brasil é um país muito grande, – mas fazer um encarte/postagens falando “Chegou a época da tangerina!”, por exemplo, pode fazer sucesso entre os seus clientes.

24/06 São João

A Festa Junina é comemorada durante o ano todo, porém, no dia 24/06 é celebrado o dia de São João. Existem tradições que mudam de acordo com a região do país, porém, são muitas as comidas típicas que fazem sucesso na Festa Junina.

Além do clima de alto astral, das músicas e das comemorações, que não só podem, como devem estar presentes na sua loja – tanto física quanto nos canais virtuais, – lembre-se de que a Festa de São João é excelente para sua loja vender diferentes tipos de produtos, pois a gastronomia é muito variada.

Ademais, essa é uma festa em que certamente, vale investir na parceria entre fornecedores e o supermercado, com ações trabalhadas diretamente no PDV: ilhas específicas na loja, decoração típica, degustação e panfletagem personalizada.

Os produtos artesanais também estão em alta. Assim, que tal buscar parcerias com produtores locais para que eles possam vender suas mercadorias juninas na sua loja?

  • Você sai ganhando, afinal, terá produtos exclusivos sendo vendidos na sua loja e diferencia-se da concorrência;
  • Os produtores saem ganhando, afinal, terão maior exposição de produtos;
  • Os clientes saem ganhando, afinal, encontrarão, no seu supermercado, produtos juninos que não encontram em outros lugares.

Bônus: utilize os filtros da plataforma Mercafacil para segmentar clientes que costumam consumir esses itens e/ou os que consumiram esses produtos no mesmo período do ano passado para enviar campanhas de SMS personalizadas com ofertas direcionadas.

28/06 Dia Internacional do Orgulho Gay

Essa é uma data importante para o seu supermercado trabalhar o relacionamento e apoio a causas importantes. Promover ações para o Dia Internacional do Orgulho Gay é uma maneira de tornar sua empresa mais humana e demonstrar preocupação com clientes, colaboradores e a sociedade em geral.

As redes sociais são um bom caminho para se comunicar com os consumidores sobre o tema. Porém, mais importante do que o canal escolhido é você passar uma mensagem valiosa.

Reforce que a sua loja luta pela igualdade, é contra qualquer tipo de preconceito e está sempre de portas abertas para todos os clientes e colaboradores. Você pode sugerir filmes, séries, podcasts e leituras sobre o tema e, também, dar espaço para colaboradores falarem sobre a data, caso seja do interesse deles.

29/06 Dia do Pescador

Uma data pouco conhecida e que pode te ajudar a vender mais em junho é o Dia do Pescador. Para comemorar a celebração, nada mais justo do que uma Campanha do Departamento de Peixaria, não é mesmo?

Como as pessoas tendem a não conhecer a celebração, o ideal é divulgá-la em todos os seus canais digitais e físicos, para que a informação chegue até os clientes. Também, você pode colocar placas pelo seu ponto de venda informando curiosidades gastronômicas sobre diferentes tipos de peixes.

Outra dica é verificar quem foram os clientes que mais compraram no setor de peixaria nos últimos meses e enviar uma campanha exclusiva e segmentada para eles. Mande uma SMS com essas promoções e aguarde o resultado positivo que essa ação trará!

Também, aproveite para divulgar receitas com peixes nas suas redes sociais e os benefícios que o consumo desse alimento pode representar para a saúde. Essa é uma forma de estimular a obtenção do produto sugerido no dia destas ofertas.

Pronto para vender mais em junho?

Com todas essas dicas, o seu supermercado está, com certeza, mais preparado para vender mais em junho, certo?

Lembre-se que pensar em ações mensais para o seu varejo é essencial para garantir o sucesso dele. Assim sendo, se você já deseja saber quais são as principais datas comemorativas de todos os meses do ano, baixe o nosso Calendário Promocional para 2021 e organize-se.

Com ele, além de vender mais em junho, você poderá alavancar seu faturamento durante os 365 dias do ano!

Por fim, se você tem dúvidas sobre como aplicar nossas sugestões de ações na sua loja, entre em contato conosco e saiba como podemos te ajudar a alavancar os resultados do seu supermercado.

Saber como montar um excelente ponto de venda (ou PDV) vai fazer toda a diferença para o seu varejo. Afinal, caso você não saiba, de acordo com dados divulgados pela Nielsen, 70% das decisões de compra acontecem no ponto de venda. Isso mesmo!

Assim sendo, além de ser extremamente importante você desenvolver estratégias de relacionamento e de vendas que acompanhem o comportamento de compras e as tendências do momento – como, por exemplo, a utilização de redes sociais para fortalecer a sua marca e demais ferramentas disponibilizadas pela tecnologia – você não pode, jamais, esquecer da organização e da manutenção do seu ponto de venda

Ps: sim, nós sabemos que são muitas as frentes que envolvem um bom trabalho de gestão no supermercado. E que elas estão aumentando cada vez mais. 

Antes um supermercado de bairro sobrevivia muito bem “apenas” com a propaganda boca a boca e marketing tradicional (carro de som, outdoor e rádio, por exemplo). Entretanto, hoje, a concorrência está mais acirrada e, além disso, o comportamento de compras do consumidor mudou. E é para te ajudar a acompanhar essas tendências que nós estamos aqui.

Hoje, preparamos 8 dicas infalíveis para você ter mais sucesso no seu ponto de venda e alavancar os resultados do seu supermercado. Confira! 

8 dicas para ter mais sucesso no seu ponto de venda

Antes de começar a pontuar as nossas dicas, vamos sugerir uma pequena ação: pense nos momentos em que você foi o cliente. Isso mesmo: coloque-se no lugar do consumidor.

Assim, tente lembrar quais foram os motivos pelos quais você já deixou de comprar algum produto em um PDV.

Também, faça o inverso.

Ou seja: pense naqueles momentos em que você foi até um ponto de venda e acabou comprando mais do que o que havia planejado simplesmente. O que fez com que isso acontecesse?

Esse exercício pode te ajudar a ter bons insights de ações a serem tomadas no seu supermercado. 

Dito isso, é hora de seguir para as nossas 8 dicas para você aplicar no seu ponto de venda e alavancar os resultados da sua loja. 

1. Tenha uma loja bem apresentável, ou seja: organizada, limpa, segura, confortável, agradável, etc

Pois bem, o primeiro passo para você ter bons resultados no seu ponto de venda é garantir que ele seja bem apresentável. Ou seja, que as pessoas sintam vontade de ir até a sua loja. E aqui estamos falando tanto dos seus fiéis quanto aqueles que ainda não conhecem o estabelecimento.

E por quais motivos as pessoas sentem vontade de entrar na sua loja? Porque elas sabem que terão boas experiências lá.

Neste cenário, para ter uma loja bem apresentável, que atraia clientes e faça com que você aumente as suas vendas, é importante pensar nos seguintes pontos:

  • Fachada atrativa e convidativa;
  • Iluminação que favoreça os produtos e torne o ambiente agradável
  • Organização, tanto nos produtos quanto nos corredores, garantindo que o fluxo de pessoas seja facilitado e que os produtos sejam facilmente encontrados
  • Temperatura ambiente confortável
  • Limpeza 
  • Som ambiente agradável e convidativo
  • Facilidade de acesso 
  • Segurança

Como você pode ver, em nenhum momento aqui nós citamos os preços ou o mix de produtos. Neste primeiro tópico estamos apenas focando no ambiente “geral” da sua loja.

Agora sim, podemos seguir para o próximo ponto. 

2. Garanta que os preços sejam facilmente encontrados – e, é claro, estejam certos!

É muito comum que as pessoas desistam de comprar um produto simplesmente porque não encontram o preço dele. Isso faz com que o ticket médio das compras seja mais baixo e, também, sejam diminuídas as compras por impulso.

Caso seja um produto que a pessoa queira MUITO comprar, ela até pode ir até o caixa para perguntar o valor. Porém, se é uma mercadoria que ela levaria por impulso, quando o preço não está visível, a chance da desistência da compra é muito maior.

Entretanto, tão ruim quanto ou até pior do que não ter o preço na prateleira é quando o preço do produto está errado. Esse erro causa frustrações no seu cliente e, possivelmente, é algo que ele lembrará no futuro.

Por isso, evite ao máximo esse erro no seu ponto de venda. Garanta que os preços das mercadorias sejam sempre facilmente encontrados e estejam certos.

3. Tenha uma equipe bem treinada e proativa

Outro ponto importante que faz com que o seu supermercado destaque-se dos demais e tenha mais sucesso no ponto de vendas está relacionado com a sua equipe. Isso mesmo! 

Um bom time, bem treinado, proativo e que veste a camisa da empresa faz toda a diferença. São esses os profissionais que representam a sua marca e fazem o contato direto com os clientes.

Por isso, garanta que você tenha bons colaboradores trabalhando na sua loja. O bom atendimento é um diferencial e, além do mais, pode auxiliar até mesmo na hora de aumentar o valor das vendas.

Por exemplo: o operador de caixa que sugere produtos extras para serem comprados e estimula o consumidor a cadastrar-se no clube de descontos da loja. Ele está ajudando a melhorar os resultados do seu varejo e, ao mesmo tempo, garantindo mais valor ao seu ponto de venda.

4. Ofereça um bom mix de produtos 

Impossível falar de aumentar as vendas no seu PDV e não citar o mix de produtos. Afinal, as pessoas que vão até a sua loja desejam encontrar boas mercadorias para abastecer a sua casa e/ou negócio.

Entretanto, oferecer um bom mix de produtos é algo altamente subjetivo. Afinal, cada supermercado tem um público-alvo e perfil de clientes específico. Por isso, para garantir um bom mix de produtos no seu ponto de venda, é essencial que você conheça muito bem os seus clientes e saiba:

  • Quem são eles
  • O que eles desejam;
  • Quais os produtos que costumam adquirir;
  • E, mais do que isso, o que você pode oferecer para surpreendê-los.

Para ter todo esse conhecimento de público, nada melhor do que contar com uma plataforma de Gestão de Clientes completa, como é o caso do CBM da Mercafacil. A ferramenta te auxilia a conhecer melhor cada um dos seus clientes de acordo com suas singularidades. 

Dessa forma, você passa a oferecer o mix de produtos certo para as pessoas certas. A assertividade da sua loja aumenta, a experiência de compras do seu cliente é mais positiva e a fidelização dos seus consumidores mais certa.

– Veja mais em 5 dicas para escolher o melhor mix de produtos para sua loja.

5. Utilize bem os “hot points” (como a frente de caixa, por exemplo) para aumentar suas vendas 

Outra boa dica para você aumentar suas vendas no PDV é saber como utilizar bem os “hot poits”, traduzidos como “pontos quentes”. Eles são os locais estratégicos de uma loja e normalmente ficam posicionados perto das entradas do estabelecimento ou próximos aos caixas.

Normalmente, esses pontos estratégicos são conhecidos por gerar compras por impulso, uma vez que os produtos estão em destaque, com o preço bem visível e de fácil acesso ao cliente.

Uma boa dica é apostar em geladeiras bem abastecidas perto dos caixas, tanto na entrada quanto na saída da loja, por exemplo. Essa ação faz com que haja a compra por impulso imediato, afinal, o cliente sabe que ao comprar este produto, irá beber algo gelado em questão de minutos.

Lembre-se de que a localização dos produtos é um atributo que influencia diretamente nas vendas. Por isso, na hora de organizar a sua loja, leve isso em consideração.

Entretanto, para saber como distribuir os diversos tipos de artigos na sua loja, voltamos a um tópico que já citamos anteriormente: a necessidade de conhecer o consumidor que frequenta a sua loja. Afinal, somente assim você entenderá a melhor forma de fazer um bom layout e distribuição de mercadorias de acordo com o gosto do seu cliente. 

6. Elabore uma boa comunicação no PDV

É essencial que os seus clientes não sintam-se perdidos no seu ponto de venda. Por esse – e tantos outros motivos, – é importante você elaborar uma boa comunicação visual no PDV.

Além de ajudar as pessoas a não se perderem pela loja, a comunicação visual bem feita auxilia a:

  • Mostrar para os consumidores onde fica o corredor de cada sessão;
  • Exibir as principais ofertas em destaque da sua loja;
  • Alertar sobre cuidados com a segurança, principalmente em tempos de distanciamento social;
  • Mostrar quais são as campanhas vigentes da sua loja;
  • Revelar quais são os produtos que acabaram de chegar, entre outros.

São diversas as formas de você apostar em uma boa comunicação visual no seu ponto de loja. É possível usar displays, cartazes, etiquetas atrativas e em formatos diferentes (como em “splash” para dar mais destaque, embalagens chamativas, entre outros.

Entretanto, sejam quais forem as formas escolhidas para você fazer essa comunicação visual, lembre-se de optar por fontes que sejam entendidas facilmente, com cores que destaquem-se do plano de fundo e, se possível, em tamanho grande.

Também, caso o objetivo seja divulgar ofertas, aposte em expressões já populares e que despertam interesse e curiosidade no consumidor, por exemplo: 

  • Leve 3, pague 2
  • Compre agora
  • Últimas unidades disponíveis
  • Acima de 3 unidades, cada unidade sai por [inserir um valor mais baixo]. 

Vamos também lembrar que a comunicação visual deve ser padronizada. Assim, evita-se a poluição visual e a sensação de desorganização. Por isso, defina quais serão as cores, as fontes e os formatos de cartazes utilizados com antecedência e siga esse padrão. 

7. Faça uma pesquisa da concorrência e traga boas ideias para o seu ponto de venda

Saber como os seus concorrentes estão atuando no mercado pode ser outro ponto importante para você desenvolver as ações estratégicas no seu ponto de venda.

Mas veja bem, não estamos falando de copiar os outros supermercados, e sim de se inspirar em boas ações feitas pelos seus concorrentes.

Neste cenário, dedique-se para fazer um bom benchmark. Com ele, você pode ter boas ideias a partir de ações feitas pelos seus concorrentes. Elas podem ser um ponto de partida para você desenvolver campanhas ainda melhores no seu PDV. 

8. Conheça seus clientes, analise os dados das suas vendas e transforme esse conhecimento em ações

Por último, mas não menos importante – inclusive, talvez esse seja o ponto mais importante para você aumentar as suas vendas no seu PDV – estamos falando de você conhecer muito bem o seu público.

E, aqui, não estamos falando de achismos. Mas sim de conhecer, estatisticamente, os seus clientes. 

Saber características como: 

  • Idade;
  • Classe social;
  • Frequência de compras;
  • Ticket médio das compras;
  • Produtos preferidos;
  • Endereço em que mora e endereço em que trabalha, entre outros. 

São esses dados que permitem que você personalize o seu PDV e a sua maneira de se comunicar com essas pessoas.

Quer um exemplo para entender melhor a importância desses dados para o seu ponto de venda? Pois bem:

Vamos supor que o seu supermercado fica localizado em frente a um colégio. O que isso significa? Que haverão muitos estudantes por perto. Assim sendo, talvez seja uma excelente ideia você apostar em lanches e comidas prontas logo na entrada da loja.

Outro exemplo pode ser aplicado quando o supermercado é localizado perto de uma academia. É possível que as vendas de isotônicos, barras de proteína e suplementos sejam maiores nesse local. Entendeu?

Entretanto, você só terá certeza de todas essas suposições de uma forma: analisando os dados da sua loja. Por isso contar com a plataforma de Gestão de Clientes da Mercafacil pode ser uma verdadeira mina de ouro para o seu varejo vender mais.

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